食品中双酚A检测技术研究及应用

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双酚A是一种具有代表性的环境激素,其作为内分泌干扰物质,可以通过食物链进入人体,在人体内富集,对生殖系统产生危害,同时双酚A又是生产聚碳酸酯、环氧树脂等高分子材料的重要化工原料,也可以作为增塑剂、阻燃剂、抗氧化剂、热稳定剂、密封剂等被广泛应用在食品塑料包装材料中,食品包装材料中的双酚A在食品储存中会向食品中迁移,进而进入人体内,严重影响人体健康。因此,对食品中双酚A的分析检测显得尤为重要。国内众多研究人员对食品中双酚A检测技术进行了广泛研究和实际应用。如中国专利CN201610101269.8涉及一种检测
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