多胺氧化降解在莴苣种子萌发过程中的作用(摘要)

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[目的]了解多胺氧化降解在莴苣种子萌发过程中的作用.[方法]用1.0 mmoL/L多胺氧化酶专性抑制刹氰基胍(AG)在24℃黑暗环境下对莴苣浸种4 h,播种于含0.5%琼脂的固体培养基上用于种子萌发率的测定,另播种于用处理试剂湿润的纱布上用于内源多胺、多胺氧化酶(PAO)和二胺氧化晦(DAO)活性以及H2O2含量测定.种子萌发率采用目测法,以胚根突破种皮大于1 mm为准.以测定平均值±SE(n≥200)表示种子萌发率的大小;DAO、PAO活性测定参照Su等的方法;多胺高效液相色谱测定参照Flores和Galstonl的方法;H2O2含量测定参照Brennan和Frenkel的方法.[结果]AC可强烈抑制种子的萌发,12 h后种子萌发率与对照相比差异就达极显著水平.随着莴苣种子的萌发,PAO和DAO活性发生显著的变化,2种酶活性都是先上升后下降,在24和48 h分别测得DAO和PAO活性高峰,AG对DAO和PAO活性有强烈的抑制作用,培养24和36 h后就检测不到DAO和PAO活性.在种子萌发过程中,内源Put在前24 h快速降低,24~60 h降低趋缓;Spd在萌发前期降低缓慢,48h后急剧下降;Spm含量低但略呈增加趋势;多胺总量逐渐降低.AG处理可显著增加内源多胺尤其是Put和Spd含量.在种子萌发过程中,种子H2O2含量逐渐增高,36~48 h时出现高峰后一直维持较高水平.AG处理可明显降低种子H2O2含量.[结论]在种子萌发期间,内源多胺和H2O2含量的变化与PAO和DAO活性变化相对应,暗示在莴苣种子萌发期间进行着活跃的多胺氧化降解代谢.
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