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对现有的鲜肉水分检测方法进行了研究,并分析了这些方法的优缺点,在此基础上提出了一种新的水分检测方法--基于修正的朗伯-比尔定律近红外法.
鲜肉深层水分的无损检测方法研究
【摘 要】
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对现有的鲜肉水分检测方法进行了研究,并分析了这些方法的优缺点,在此基础上提出了一种新的水分检测方法--基于修正的朗伯-比尔定律近红外法.
【机 构】
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中国农业大学信息与电气工程学院,北京,100083
【出 处】
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中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会
【发表日期】
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2005年8期
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