论文部分内容阅读
真相：熬煮骨头汤时加醋有助于钙质溶出。这在理论上是合理、可行的。不过，实际执行却不容易，到底能够帮助溶出多少钙、加多少醋才有效果、是否会影响汤的风味。不得而知。
骨头汤加醋可助钙溶出吗
【摘 要】
：
真相：熬煮骨头汤时加醋有助于钙质溶出。这在理论上是合理、可行的。不过，实际执行却不容易，到底能够帮助溶出多少钙、加多少醋才有效果、是否会影响汤的风味。不得而知。
【出 处】
：
家庭医药
【发表日期】
：
2014年8期
其他文献
玉兰花，有白玉兰、紫玉兰、二乔玉兰等多种，含挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酚；还含有木兰花碱、油酸、维生素A原、生物碱、芦丁等成分。 玉兰花味辛、性温，具有祛风散寒、宣肺通鼻功效，可用于头痛、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。挥发油有镇痛、镇静作用，并能收缩鼻肉黏膜血管。非挥发性成分的提取物，静脉注射或口服均有收缩子宫及降血压作用，对白色念珠
每天坐上半个小时以上的公交或地铁，对于绝大多数的人来说都是很漫长，很不情愿的一件事。但是，往往又因为工作需要或接送孩子等不得已只能乘坐这么久的交通工具。那么，人们在乘坐期间是如何度过的呢？ 据我观察，很多乘客在盯着手机，或者玩游戏，或者看电子书，或者聊天，听音乐，看电影等；还有的乘客会一直盯着车里的电视看；当然也有乘客利用这段时间看车窗外的风景。对于上班族来说，工作一天已经很累了，尤其是盯着电脑
德国心理学家做过一个实验：在给缝衣针穿线的时候，越是全神贯注地努力，线越不容易穿入。究其原因，是由于目的性过强造成手的颤抖，所以，心理学家就给这种现象起了一个名字，叫做“目的颤抖”，目的性越强就越不容易成功。 做事过度用力或意念过于集中，将平时可以轻松完成的事反而做糟了，这种现象在生活中并不鲜见：太想写好字的手会颤抖；太想踢进球的脚会颤抖。那么为什么会出现这种情况呢？美国斯坦福大学的一项研究表明
澳大利亚一项最新研究发现，小气的人压力更大。 研究人员通过实验考察了人们在面临金钱和决策制定时的心理应激反应。参与者被分成两人一组，要求其中一名玩家按照个人所喜欢的方式将钱分为两部分，其中一部分留给对方。研究结果显示：在交易过程中，给别人钱较少的玩家心率会上升。 研究者解释说，当采用不公平的方式对待其他人时，自己也会存在负面情绪，这种情绪和生理代价会让人感觉不舒服。（《科技世界网》）