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铁基除氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂等,它是一种能够吸收氧的物质,在食品密封包装时放入,能除去包装内的氧化物质,除去包装容器中游离氧和溶存氧,防止食品由于氧化而发霉、变质。铁基除氧剂用于食品包装不仅能有效地抑制内容物的品质劣变,而且能保持食品原有的色、香、味,防止虫害,抑制细菌的生长。
铁基除氧剂的性能及在食品保鲜包装中的应用
【摘 要】
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铁基除氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂等,它是一种能够吸收氧的物质,在食品密封包装时放入,能除去包装内的氧化物质,除去包装容器中游离氧和溶存氧,防止食品由于氧化而
【机 构】
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河南省核工业地质局;
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2014年07期
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