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每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
每天吃豆类食物可降胆固醇
【摘 要】
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每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
【出 处】
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心血管病防治知识(科普版)
【发表日期】
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2014年7期
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