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用过硫酸钾法替代传统的高碘酸钾法测定白酒中的锰,不仅免除了原法中加固体试剂称量上的麻烦,又较大幅度地减少了酸类用量（硫酸、磷酸分别是原法中的1/4与1/6）。而且具有显色充分稳定等特点。其线性范围为7.28x 10<sup>-4</sup>—7.28×10<sup>-2</sup>mmol/L。回收率为95.6％—103.0％。变异系数为0.55％—3.19％。