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越来越多的证据显示,富含单不饱和脂肪酸(MUFA)的食物对心血管疾病及糖尿病患者有益.本文就富含MUFA的饮食模式对血糖、血脂的相关作用,以及橄榄油对血糖、血脂的调节作用机制进行阐述.
富含单不饱和脂肪酸的饮食对血糖和血脂的影响
【摘 要】
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越来越多的证据显示,富含单不饱和脂肪酸(MUFA)的食物对心血管疾病及糖尿病患者有益.本文就富含MUFA的饮食模式对血糖、血脂的相关作用,以及橄榄油对血糖、血脂的调节作用机
【机 构】
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上海交通大学附属第六人民医院, 上海,200233;
【出 处】
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中国糖尿病杂志
【发表日期】
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2012年1期
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