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本测定方法参照《食品中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28-2016）高效液相色谱法，对金针菇、杏鲍菇中山梨酸和苯甲酸的使用情况进行检测，实验结果表明该方法对金针菇、杏鲍菇中山梨酸、苯甲酸测定简单方便，回收率及准确度较好 。
高效液相色谱法测定金针菇、杏鲍菇中山梨酸和苯甲酸的含量
【摘 要】
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本测定方法参照《食品中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28-2016）高效液相色谱法，对金针菇、杏鲍菇中山梨酸和苯甲酸的使用情况进行检测，实验结果表明该方法对金针菇、
【机 构】
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四川合泰食品检测有限公司，四川成都 610000;四川合泰食品检测有限公司，四川成都 610000
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年9期
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