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研究了饥饿对鲫鱼血液生理生化指标和流变学性质的影响。于21±10℃条件下．在室内水族箱内对鲫鱼进行了为期28d的饥饿实验，分别在饥饿开始后的0、7、14、21、28d取样并测定了其血液生理生化指标和全血粘度。结果表明：血液中红细胞数和红细胞压积分别在饥饿后7d和14d内显著下降．而白细胞数和红细胞沉降率分别在饥饿后7d和21d内显著上升；鲫鱼血清中的血糖对饥饿特别敏感。在饥饿后7d内明显下降（P〈0．05），此后几周变化不明显（P〉0．05）：总蛋白和白蛋白在饥饿后7d内均有所增加，然后下降；谷