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益生菌对肠道微生态影响的研究现状
益生菌对肠道微生态影响的研究现状
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangzzhenhua
【摘 要】
:
肠道微生态由种类繁多的大量菌组成,与宿主的生长发育、物质代谢、衰老等有密切关系。益生菌是一种能够通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物。综述了近年来益生菌
【作 者】
:
赵胜娟
孙文峰
刘爱萍
罗红霞
任发政
【机 构】
:
河南科技大学食品与生物工程学院,新疆农业大学食品科学学院,蒙牛乳业北京有限责任公司,北京农业职业学院,中国农业大学食品与营养工程学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2008年04期
【关键词】
:
益生菌
微生态平衡
肠道菌群
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肠道微生态由种类繁多的大量菌组成,与宿主的生长发育、物质代谢、衰老等有密切关系。益生菌是一种能够通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物。综述了近年来益生菌调整肠道微生态平衡的研究现状及其作用机理。
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