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维生素E是机体中重要的抗氧化剂。在线粒体、内胞浆、网状组织或浆膜的特定部位,通过抑制自由基的形成,预防或阻止诱发的脂质过氧化;通过垂体前叶分泌促性腺激素,调节性机能,促进精子的形成与活动;维生素E缺乏的雄性动物睾丸生殖上皮发生不可逆变性,维生素E不足,公畜的睾丸丸生殖上皮变性,精子品质下降、数量减少,无受精能力,最后完全丧失性机能,如公猪表现为睾丸退化,因此维生素E是维持生殖系统正常结构和功能所必须的物质。