【摘 要】
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<正> 酒为涤愁子,茶为忘忧君。茶叶不仅是饮品中的君子,还是一副配伍相宜,疗效广泛的良药。因为茶叶中的营养成分和药州成分含量很高。茶叶中的营养成分维护身体健康和提供生
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<正> 酒为涤愁子,茶为忘忧君。茶叶不仅是饮品中的君子,还是一副配伍相宜,疗效广泛的良药。因为茶叶中的营养成分和药州成分含量很高。茶叶中的营养成分维护身体健康和提供生长发育所需要的营养素:蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水,茶叶中几乎全都齐备。茶叶中蛋白质含量高达20%,它们有利于减轻绿茶的苦涩味,从而对茶汤的滋味有重要作用。茶叶中约含有30种氨基酸,为人体所必需。同时也是茶叶的主要滋味物
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