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咀嚼回味着科莫湖的美景，我们回到了酒店，一天奔波的劳累，迅速转化成酣畅淋漓的熟睡，直到天明，两个人的手机闹铃几乎同时响起，预示着繁忙的一天又开始了。
今天，我们要去意大利北部的海滨城市Genova(热那亚)。按预约，我们要去那里拜访一家名叫NOBILE 1942 SRL的公司，这是一家非常有特点的香水公司，品牌叫：Nobile 1942(诺贝尔1942)，它是定位比“优选市场”更高一点的一个小众品牌，做的是高档香水，均价大致在145美元／瓶。他们的产品，在市场上颇富好评，仅在意大利，就有一千多家香水店，在出售他们的Nobile1942系列香水。
对于Genova，我们开初并没有探究这是一座什么城市，只知道是离米兰很近的一个海滨城市。然而，当我们到火车站的自动售票机前，购买从米兰到Genova的火车票时，遇到了第一次意外：自动售票机屏上显示叫“Genova”加前缀、或后缀的站名，一屏就显示有六个，似乎后面还有叫Genova的站……令人大感意外。想想广州吧，也就广州火车站、广州火车东站、广州火车南站……还能有多少个叫“广州”的客运火车站呢?
不知道应该买到哪一个Genova的火车站。我们只得先打电话问问NOBILE 1942 SRL的董事长Stefania Giannino(斯蒂凡妮·加利略)女士。电话通了，更大的意外：我都认为我的英语实在不怎么样!没想到斯蒂凡妮·加利略女士的英语比我们还差——她的母语是意大利语。
因为，叫Genova的站名太多、也因为语言障碍，国际漫游电话说了一刻钟，还是没有弄得太清楚我们到底应该到哪个Genova站下?最后，感觉像是听清楚了，更像听明白她的意思是只要是到Genova的，大致差不多都行。遂出了票，35欧元一张，二等票。
高速列车起动了，打开在火车站买的Genova地图，方知这是一个有三千年历史的重要大城市：Genova是意大利利古里亚州的首府，位于意大利西北部，是意大利的第一大海港，现有居民65万，是地中海地区繁荣的商业集散地和最重要工业区，也是重要的旅游区和旅游枢纽区……见我们在看地图，坐在旁边的一位意大利男士(后来知道他叫：Mare马可)就搭话来攀谈，当得知我们来自中国又是第一次到热那亚后，马可先生主动给我们介绍起了热那亚的许多情况。
最后，马可先生说：Genova如同端坐在你必经道口的美女，路过的你，如不看她一眼，是实在说不过去的……
半个多小时的车程，很快就到了我们下车的站了。走出来发现，这个站，并不是我们拟去的那个火车站。我们只得再次拨通了斯蒂凡妮·加利略女士的电话，再次重演买票前的困难——她的英文差，我们相互不明白对方所言，说了数分钟，仍然不得要领。
无奈抬头时，正见一路过的意大利漂亮女孩，看着我们一筹莫展的样子正有趣地一笑。情急之下，我向着她大声冒出一句：Can you speak English?(你懂英语吗)。
没想，漂亮女孩竟爽朗地答到：Yes，I can(是的，我懂)。
我大喜过望，赶紧把手机递到她手上说：She can’t locke us， please tell her where i am(她找不到我，请你告诉她，我这是在什么地方好吗?)。
漂亮女孩乐意地接过电话，一阵我们听不懂的意大利语对话后，她乐呵呵地用英语告诉我们：Ok，please move to the statue and waitbr a while，Mr.Galileo，the lady’shusband，will pick you up in twentyminutes(好了，你们请到那尊塑像前面去等一下，这位女士的丈夫加利略先生，大约20分钟内就能够开车过来接你们了)。
最终，我们很顺利地与加利略先生汇合了——一位40岁左右，上下唇长着很黑而浓密的胡子的男士，给人一种“刀锋战士”般的感觉。一说话，他的英语完全可以沟通，才知加利略先生是做销售出身的，所以英语还可以。正巧他在附近，就让他开车过来接我们了。路上加利略先生介绍说：他们公司最初是代理商，现在生产Nobile 1942品牌。同时，仍然代理经营多个品牌的香水和护肤品，但仍以经营香水为主。
在Stefania Giannino(斯蒂凡妮·加利略)董事长办公室，我们见到了她，近40岁的样子，颧骨较突出、面部轮廓分明，给人一种富有智慧的感觉。
有加利略先生的翻译，和斯蒂凡妮·加利略女士的谈话，好似单刀直入。一开始她就问我们对香水了解多少?在高手面前不敢班门弄斧，表示略知—二。斯蒂凡妮·加利略女士说：一流的香水品牌，卖的是灵魂。要进入高档香水领域，那就得先给你的香水做出灵魂来——这也是意大利小众市场品牌的核心。
她接着说：NOBILE 1942的香精，是以自然方式浸泡、过滤、蒸馏获取的植物香精。这需要一个较长的工艺流程，也正因为如此，我们能够更完美地保有植物香精的本源成份，使香味加强并持久。
我们的成品生产，更是遵循自然法则和传统工艺，这个过程中其实也更需要耐心。因为，香水生产出来后，在分装入成品瓶前，我们须将其放到一个特殊的指定环境中，并静置相当长的时间。这个低温醇化的过程，使香水具备了一种独特的特点：适应性——它能随着我们的心情、性格、脾气……的变化，而以一种独特的方式，来相应地取悦我们的嗅觉。
也许是听她这么说，我们的表情表示出了惊奇!斯蒂凡妮·加利略女士笑道：那么，让我们先来体会一下吧!香水喷在不同的人身上，会有不同的味道出来。信吗?
我们笑而观其言行。斯蒂凡妮·加利略女士取出了一款叫“man and woman(男人和女人)”香水，示意我们先闻闻自己的腕脉处——当然没味；再闻闻斯蒂凡妮·加利略女士的腕脉处，也没味。
斯蒂凡妮·加利略女士微笑着告诉我们：演示开始啦!她随即用man and woman香水在我们的腕脉处喷了一小点，叫我们轻轻甩甩手，再慢慢送到鼻子边，我们闻到了典型的男士香水的味道，有木香、沉香木等的混合味，如去到一处幽静而美丽的森林中；斯蒂凡妮·加利略女士一边提醒我们记住这个味道，一边再用man and woman香水喷了一点在她自己的腕脉处，同样轻轻甩了甩手，再慢慢送到我的鼻子边。我清清楚楚、真真切切地在她的腕脉处闻到了一种可爱的花香味，如又去到暖暖阳光下开满鲜花的草原上。显然，与我们腕脉处的香味，没有一丁点的相似之处，却又是使用了同一款香水。为什么?
看着我们诧异的表情，斯蒂凡 妮·加利略女士微笑继续讲述她的香水：1942年，动乱的国家，战争就如在他的家门前，Umberto Nobile(翁贝托·诺贝尔)开始了他高档香水的事业——这就是NOBILE1942——它不断前进着、改变着、变革着，唤起对形象、情感、嗅觉的记忆与回忆。最终，这个品牌成为了豪华香水的代名词。
我们看出，斯蒂凡妮·加利略女士有一种强烈的演讲表现欲望，她继续说：一种对美丽的事物的爱，成为另一种驱使NOBILE 1942的力量，使这个事业不断从父辈传到了子辈。这里蕴涵伟大信念和不凡气度，是一个用感觉、诱惑、直觉打就的职业；它需要持续保有一种对其它风俗、生活方式和其它文化的好奇心，一种对最高质量标准的探求。
NOBILE 1942，对具有伟大艺术传统的意大利，具有强烈归属感。因为，意大利是以生产精品为荣的国家。人民对生活品质的追求很强烈，甚至是欧洲最极致的。比如：我们说‘意大利的红酒比法国的要好’。当然，我们知道，法国人也说他们的红酒比我们法国的好。然而，其它国家并不敢擅言他们的红酒比法国的好。也如同橄榄油，我们也如此说：意大利的橄榄油是世界上最好的；再如同我们也向全世界说‘意大利的皮具是世界上最好’的一样。意大利风格如此举世闻名，以至于许多人奋力模仿。可是，千年来，重视产品质量的传统价值观，在不断地积累自身的标准和外在的声誉，最终顺理成章，意大利成为了生产精品的国家。NOBILE 1942也是如此。斯蒂凡妮·加利略女士自豪地说着。
NOBI LE 1942的设计者一直被这种价值观所征服，我们别无选择，只好屈从于它，并被它带入-个富有格调、优雅的全新世界中。这是一个情感与感知的世界，是一种对所有珍贵事物的向往。我们的品牌与其它品牌有核心的差异，那就是我们非常重视女性的香氛留给男性的第一印象是什么?我们开始探索一种居于传统家庭的全新香水文化。所以，第一款NOBILE 1942香水，代表了传统的工艺和智慧的深度，它能够唤醒男人的心灵决非偶然。它能在不同的地点、对不同的男性，唤醒他记忆深处的美丽故事和情景，令他被美与激情所诱惑。
我们似乎感觉是在听香水神话，并猜想这应该就是斯蒂凡妮·加利略女士所指的NOBILE 1942的灵魂了吧!又想到了刚才试过的manand woman香水，用在不同人身上所产生的不同嗅觉体验。不得不承认国内香水品牌在技术、工艺，特别是理念方面的巨大差距。
斯蒂凡妮·加利略女士取出了两款今年主推的香水来向我们介绍。这款叫Chypre香水。开发构想源于20世纪早期的一名意大利著名女演员Anna Magnani，她在意大利代表了充满智慧的女强人形象、她代表着无比的骄傲与非同寻常之美。所以，Chypre香水有着雌狮般的雄心，可使今天的女强人周身环绕着令人不可轻视的，如烟草般气息。Chypre的前调包括了香柠檬、柑橘、橙花；中调是充满激情色彩的晚香玉、茉莉、大马士革玫瑰和安息香；尾调则是广藿香、香草、龙涎香、零陵香豆和迈索尔檀香。
Muschio Nobile却是一款淡香水(E.D.T)，散发出纯净、精致而纯粹的白麝香气息。它用清新的香柠檬、黑胡椒、白茶和胡萝卜籽开篇；以清澈的鸢尾、茉莉、白花、红果为中调辅助，而其中的核心则是麝香，它的气息优雅而飘渺，像是神秘的爱与美的女神阿芙洛狄特一样。而在这轻盈的纯净清新之后，尾调的麝香、龙涎香、安息香和檀香显得平和悠长。
斯蒂凡妮·加利略女士的讲解和演示，令我们开初还有几分是不是“吹牛神话”的想法，但后来渐渐感觉她们真的能打造出一种香水神话。目光从香水，移到了斯蒂凡妮办公室的窗外，一种反差，正在启迪我对国内香水的思考，似乎有种东西即将领悟……
斯蒂凡妮·加利略女士三分歉意的声音响起。因为，不觉间已经到了午餐时间了。她邀请一起吃个工作餐。
终于发现：在意大利吃工作午饭是一件很费时间的享受。跟国内盒饭或多格式餐盒很不一样，上了五道菜或点心，而且是吃完一道，才上下一道。在上菜的中间，你还得等上好一段时间，这似乎正好给了大家一个开心聊天的时间。
感觉意大利人很健谈，加利略先生也不例外，他说：与法国不同，在意大利大型的百货公司都做不起来。因为，人们开始对生活品质有所讲究后，购买行为也发生了变化。意大利有许多小的香水店，与欧洲不同的是：规模更小、数量更多、渗透性更强，每个小乡镇都有香水店，有些小镇还不止一家。我们公司以前仅做代理商时，就要到每一处的香水店去联系业务，这令我们公司的成长经历了很长的一个过程。因为这需要时间来逐步建立客情关系，从而发展业务。所以，在意大利，做代理、做分销成功的并不多。
而做自己的品牌，从包装到产品的内涵、到品牌的主张，都要彻底表现并满足目标消费群对高品质生活的追求，只有符合意大利人高生活品质的产品，才可能打动他们的心。而且还要赋予它高雅品味和精神的力量，以符合他们对高品质生活的精神需求，产品才可以在这块土地上生根发芽并茂盛起来。
如果没有一个对高品质生活的核心主张，就不能与这种追求高品生活的人群进行沟通。单是搞你所卖的那些零星的产品，展示出去就不足已将主张表现出来，更不能发扬光大——那就变成了仅仅是一个买卖。而这二者也是相辅相成的，所以我们现在是NOBILE 1942的品牌供应商，也是多个香水及护肤品品牌的代理商。
加利略先生说：现在，在意大利，我们只选择与有品味和激情的终端合作者，你们可以在“有能力表达和传递我们香水、包装等方面独特性和价值”的香水店看到Noble 1942，那不是“销售”，而是“生动地存在”。
这种“存在”已经存在了许多许多年了，以至于在意大利的一些香水店，数十年来的良好销售量和进货时间都几乎不变了。这令我们感到巨大的产品和业务成功的同时，却在深深地忧虑。因为，新兴国家的市场，特别是你们中国的市场，正在以令人不可思议的速度发展。中国开始吸引我们了。
当然，这该是轮到我们介绍中国市场了——简短而精要，直到上来一小杯醇香的、偏甜Espresso咖啡(意大利浓缩咖啡)，按意大利习惯，这是意味着午餐结束的象征性程序。整个“工作餐”花了两个小时，结帐时我们瞅到只花了16欧元／人，显得很实惠。
但午餐的时间已经超过了预计，当然，这个过程令我们收获也不小。餐后，我们就告辞了。仍由加利略先生送我们，上车时，他说：热那亚是一个了不得的城市，你们愿意多花一点点时间，绕道看一看吗?
想来时高铁上认识的马可先生 的最后那句话：热那亚如同坐在你必经路口的美女，你如果不看她一眼，实在说不过去。好吧!我们去!
加利略先生开着车带着我们在热那亚兜风，他的话匣子也打开了：哥伦布你们知道吧?伟大的航海家克里斯托弗·哥伦布(英Cristopher Columbus)呀!热那亚就是哥伦布的故乡!在热那亚的中心火车站广场，就有哥伦布的雕像，下面写着：A CHRISTOFORO COLOMBO LA PATRIA(意大利文：克里斯托弗一哥伦布的故乡)。而且，城内还有哥伦布故居(Casa di Colombo)，是一座红砖和石块砌成的二层小楼，前几天我还路过，小楼几乎已被藤蔓覆盖，外墙上的砖石很多已经残缺。不过，航海对于整个欧洲来说，真的有着非比寻常的意义，欧洲乃至世界的历史，都可以说被这个人改写了。
在中世纪，热那亚是一个独立强大的城市共和国，并与威尼斯、比萨齐名，曾经是被誉为“La Superba”(意大利语：人类骄傲)的强大海上共和国。我们的舰队曾打败了名列第三的比萨海军，而挑战威尼斯的老大地位。14世纪近百年里，在地中海与这一海上霸主有过4次浴血战争，威尼斯人屡败屡战，最后被热那亚人打到家门口。有一次，热那亚击败了威尼斯舰队后，把舰队司令带上镣铐、赤身裸体地罚去当划桨奴隶。
知道《The Travels of Marco Polo(马可·波罗游记)》吧?大名鼎鼎的马可波罗就是在这次惨败中当了热那亚人的俘虏，关在牢狱里闲来无事侃大山，以近乎天方夜谭的方式回忆自己在中国、印度、日本的20多年游荡经历，才有了世人羡慕不已的《马可波罗游记》呢!
在火车站分手时，“刀锋战士”加利略先生还补充道：不得不说到的就是：在我们热那亚这座城里，就有着两支意甲(意大利足球甲级联赛，简Serie A)劲旅：热那亚队和桑普多利亚队哟!
原来，热那亚有那么多个火车站，确有其非同寻常的城市历史和现状。列车开动了，我陷入了沉思：700年前，当热那亚、威尼斯、佛罗伦萨等在文艺复兴的大潮来临前积极热身时，我们的民族还在元末明初的天灾人祸中挣扎。我们沿海可怜的小舢板在郑和的短暂风光后，却被朝廷的一纸禁海令困守在港湾河道之中。然而，欧洲人的航程却在这个阶段越走越远，舰船越造越大，枪炮越来越利，抢劫的胆量和胃口也越来越大。
为什么文艺复兴选择了意大利诸城邦，航海大时代选择了西班牙、葡萄牙，而接踵到来的工业革命选择了英国而不是地中海对岸的其他东方国家，更不是远在亚洲的中国，其深层原因难道不值得我们深思吗?
记得初一作文“歌颂祖国伟大的四大发明”获班级评奖，而当推至年级演讲时，私改内容成了：“念念不忘远古的四项技术发明，而不说近代西方的四十项、四百项新发明，犹如鸵鸟心态，只会令我们落后”。当然，写检讨是不可避免的了。
一个民族足迹的导向，如果只牢记于历史的长跑中，在某一个赛段的成绩，回避现实的巨大差距，无法解释从13世纪就开始的西方文明加速进步、中华文明逐步落后的历史进程，便无法承认那是一场从一开始就必定要被淘汰出局的残酷比赛，更无法从根本上认识现今巨大变革的深刻内涵和历史必然性。
难道，我们国内的香水品牌，不需要同等的参悟吗?我们在制造香味、他们在制造香味的灵魂；我们在编造神话，别人在打造现代的神话。
发呆之间，高铁又带我们回到了米兰。一走出火车站，再次注意到无论姑娘小伙、也无论娘们儿或爷们儿，经常有见手上拿着不同口味的多支冰淇淋筒，一支咬一口，慢慢品尝的情景。顺势看过去，发现街边旁有一家叫Gelato(吉拉托)的冰淇淋店，竟然有人排队买冰淇淋吃。
怀着好奇，我们也走了过去。看着冰柜中丰富的各种冰淇淋盒，显得有点无从下手。老板会英语，热情地向我们介绍：在意大利，Gelato就是冰淇淋店和美味雪糕的代名词。它诞生于1565年，开初是专供意大利王室享用的，它虽含有牛奶成份，而脂肪含量最高仅有6％-7％，却含有大量水果成份，甚至可以说是世界是唯一不含奶油的奶油冰淇淋雪糕，入口即感如丝绸般软滑美味。而且很便宜，0.5～0.8欧元／球(注：用不透钢器皿压出一个冰淇淋到蛋筒承托住，也有用宽底雪糕碗装上很多球，每球价格不变)。老板看我们已动心了，像临门一脚似地承诺：我敢说，你们吃过我的Gelato，就会知道“什么才是世界上最好吃的冰淇淋”。
此话不假，我们果真品尝到了童话般味道的美味冰淇淋雪糕。与在国内尝过的哈根达斯一比，显然完全不在一个层次上面。Gelato真是清甜可口，丝丝清爽。不同水果味，有不同的甜美，-入口中，激速泛滥开来，丝丝溜滑入喉，似沁心脾一般；一股股的清爽，好像又从喉头回味上来，犹如东北雾松般的雾一样，在口、舌、喉回旋；那是从鲜奶中蹦出的水果精灵，一入口中，它便没有了实体，一丝丝雾、一丝丝气、一丝丝奶，一片片果香、一片片冰凉，混合成无尽的爽滑。在老板念经般的“低脂肪、低糖分、很健康、不长胖；独门配方、传统工艺、手工制作、口味最好；冰淇淋制作比赛，位居前茅”等等宣传鼓动言语中，我们干脆站在店边一筒接一筒地吃开了……直到上了出租车，也像意大利爷们儿一样，手里拽着三筒冰淇淋。出租车司机友善地提醒我们：Gelato在意大利也有假的。你们先要问问他店里有没有香蕉冰激凌。因为，只有真正的Gelato才能做出真正的香蕉冰激凌来，其它假的Gelato是不会做香蕉冰激凌的。如果他说有，你就要特别看它的颜色了。如果假的Gelato一定要做香蕉冰激凌，那做出来一定不是灰色的。我回想刚才吃到了香蕉冰激凌，而且正好是灰色的香蕉冰激凌——清楚记得因为颜色有点暗淡，还问过老板——因此，我心大释!
回到酒店，我们讨论：到意大利后，听得最多的词是Dolce——甜，这个意大利人偏爱的词汇，他们用在冰淇淋身上，当然也用在甜美的女人身上。La Dolce Vita，意大利语“甜蜜人生”，一代大师费里尼的经典电影的片名。真正的甜蜜生活是什么样子，每个人心中都有不同的答案。可在意大利，当看到街上的人们，都拿着几支冰淇淋筒在惬意地撕咬的时候，感觉这似乎就是意大利人甜蜜人生的标准肖像了。
今天，我们要去意大利北部的海滨城市Genova(热那亚)。按预约，我们要去那里拜访一家名叫NOBILE 1942 SRL的公司，这是一家非常有特点的香水公司，品牌叫：Nobile 1942(诺贝尔1942)，它是定位比“优选市场”更高一点的一个小众品牌，做的是高档香水，均价大致在145美元／瓶。他们的产品，在市场上颇富好评，仅在意大利，就有一千多家香水店，在出售他们的Nobile1942系列香水。
对于Genova，我们开初并没有探究这是一座什么城市，只知道是离米兰很近的一个海滨城市。然而，当我们到火车站的自动售票机前，购买从米兰到Genova的火车票时，遇到了第一次意外：自动售票机屏上显示叫“Genova”加前缀、或后缀的站名，一屏就显示有六个，似乎后面还有叫Genova的站……令人大感意外。想想广州吧，也就广州火车站、广州火车东站、广州火车南站……还能有多少个叫“广州”的客运火车站呢?
不知道应该买到哪一个Genova的火车站。我们只得先打电话问问NOBILE 1942 SRL的董事长Stefania Giannino(斯蒂凡妮·加利略)女士。电话通了，更大的意外：我都认为我的英语实在不怎么样!没想到斯蒂凡妮·加利略女士的英语比我们还差——她的母语是意大利语。
因为，叫Genova的站名太多、也因为语言障碍，国际漫游电话说了一刻钟，还是没有弄得太清楚我们到底应该到哪个Genova站下?最后，感觉像是听清楚了，更像听明白她的意思是只要是到Genova的，大致差不多都行。遂出了票，35欧元一张，二等票。
高速列车起动了，打开在火车站买的Genova地图，方知这是一个有三千年历史的重要大城市：Genova是意大利利古里亚州的首府，位于意大利西北部，是意大利的第一大海港，现有居民65万，是地中海地区繁荣的商业集散地和最重要工业区，也是重要的旅游区和旅游枢纽区……见我们在看地图，坐在旁边的一位意大利男士(后来知道他叫：Mare马可)就搭话来攀谈，当得知我们来自中国又是第一次到热那亚后，马可先生主动给我们介绍起了热那亚的许多情况。
最后，马可先生说：Genova如同端坐在你必经道口的美女，路过的你，如不看她一眼，是实在说不过去的……
半个多小时的车程，很快就到了我们下车的站了。走出来发现，这个站，并不是我们拟去的那个火车站。我们只得再次拨通了斯蒂凡妮·加利略女士的电话，再次重演买票前的困难——她的英文差，我们相互不明白对方所言，说了数分钟，仍然不得要领。
无奈抬头时，正见一路过的意大利漂亮女孩，看着我们一筹莫展的样子正有趣地一笑。情急之下，我向着她大声冒出一句：Can you speak English?(你懂英语吗)。
没想，漂亮女孩竟爽朗地答到：Yes，I can(是的，我懂)。
我大喜过望，赶紧把手机递到她手上说：She can’t locke us， please tell her where i am(她找不到我，请你告诉她，我这是在什么地方好吗?)。
漂亮女孩乐意地接过电话，一阵我们听不懂的意大利语对话后，她乐呵呵地用英语告诉我们：Ok，please move to the statue and waitbr a while，Mr.Galileo，the lady’shusband，will pick you up in twentyminutes(好了，你们请到那尊塑像前面去等一下，这位女士的丈夫加利略先生，大约20分钟内就能够开车过来接你们了)。
最终，我们很顺利地与加利略先生汇合了——一位40岁左右，上下唇长着很黑而浓密的胡子的男士，给人一种“刀锋战士”般的感觉。一说话，他的英语完全可以沟通，才知加利略先生是做销售出身的，所以英语还可以。正巧他在附近，就让他开车过来接我们了。路上加利略先生介绍说：他们公司最初是代理商，现在生产Nobile 1942品牌。同时，仍然代理经营多个品牌的香水和护肤品，但仍以经营香水为主。
在Stefania Giannino(斯蒂凡妮·加利略)董事长办公室，我们见到了她，近40岁的样子，颧骨较突出、面部轮廓分明，给人一种富有智慧的感觉。
有加利略先生的翻译，和斯蒂凡妮·加利略女士的谈话，好似单刀直入。一开始她就问我们对香水了解多少?在高手面前不敢班门弄斧，表示略知—二。斯蒂凡妮·加利略女士说：一流的香水品牌，卖的是灵魂。要进入高档香水领域，那就得先给你的香水做出灵魂来——这也是意大利小众市场品牌的核心。
她接着说：NOBILE 1942的香精，是以自然方式浸泡、过滤、蒸馏获取的植物香精。这需要一个较长的工艺流程，也正因为如此，我们能够更完美地保有植物香精的本源成份，使香味加强并持久。
我们的成品生产，更是遵循自然法则和传统工艺，这个过程中其实也更需要耐心。因为，香水生产出来后，在分装入成品瓶前，我们须将其放到一个特殊的指定环境中，并静置相当长的时间。这个低温醇化的过程，使香水具备了一种独特的特点：适应性——它能随着我们的心情、性格、脾气……的变化，而以一种独特的方式，来相应地取悦我们的嗅觉。
也许是听她这么说，我们的表情表示出了惊奇!斯蒂凡妮·加利略女士笑道：那么，让我们先来体会一下吧!香水喷在不同的人身上，会有不同的味道出来。信吗?
我们笑而观其言行。斯蒂凡妮·加利略女士取出了一款叫“man and woman(男人和女人)”香水，示意我们先闻闻自己的腕脉处——当然没味；再闻闻斯蒂凡妮·加利略女士的腕脉处，也没味。
斯蒂凡妮·加利略女士微笑着告诉我们：演示开始啦!她随即用man and woman香水在我们的腕脉处喷了一小点，叫我们轻轻甩甩手，再慢慢送到鼻子边，我们闻到了典型的男士香水的味道，有木香、沉香木等的混合味，如去到一处幽静而美丽的森林中；斯蒂凡妮·加利略女士一边提醒我们记住这个味道，一边再用man and woman香水喷了一点在她自己的腕脉处，同样轻轻甩了甩手，再慢慢送到我的鼻子边。我清清楚楚、真真切切地在她的腕脉处闻到了一种可爱的花香味，如又去到暖暖阳光下开满鲜花的草原上。显然，与我们腕脉处的香味，没有一丁点的相似之处，却又是使用了同一款香水。为什么?
看着我们诧异的表情，斯蒂凡 妮·加利略女士微笑继续讲述她的香水：1942年，动乱的国家，战争就如在他的家门前，Umberto Nobile(翁贝托·诺贝尔)开始了他高档香水的事业——这就是NOBILE1942——它不断前进着、改变着、变革着，唤起对形象、情感、嗅觉的记忆与回忆。最终，这个品牌成为了豪华香水的代名词。
我们看出，斯蒂凡妮·加利略女士有一种强烈的演讲表现欲望，她继续说：一种对美丽的事物的爱，成为另一种驱使NOBILE 1942的力量，使这个事业不断从父辈传到了子辈。这里蕴涵伟大信念和不凡气度，是一个用感觉、诱惑、直觉打就的职业；它需要持续保有一种对其它风俗、生活方式和其它文化的好奇心，一种对最高质量标准的探求。
NOBILE 1942，对具有伟大艺术传统的意大利，具有强烈归属感。因为，意大利是以生产精品为荣的国家。人民对生活品质的追求很强烈，甚至是欧洲最极致的。比如：我们说‘意大利的红酒比法国的要好’。当然，我们知道，法国人也说他们的红酒比我们法国的好。然而，其它国家并不敢擅言他们的红酒比法国的好。也如同橄榄油，我们也如此说：意大利的橄榄油是世界上最好的；再如同我们也向全世界说‘意大利的皮具是世界上最好’的一样。意大利风格如此举世闻名，以至于许多人奋力模仿。可是，千年来，重视产品质量的传统价值观，在不断地积累自身的标准和外在的声誉，最终顺理成章，意大利成为了生产精品的国家。NOBILE 1942也是如此。斯蒂凡妮·加利略女士自豪地说着。
NOBI LE 1942的设计者一直被这种价值观所征服，我们别无选择，只好屈从于它，并被它带入-个富有格调、优雅的全新世界中。这是一个情感与感知的世界，是一种对所有珍贵事物的向往。我们的品牌与其它品牌有核心的差异，那就是我们非常重视女性的香氛留给男性的第一印象是什么?我们开始探索一种居于传统家庭的全新香水文化。所以，第一款NOBILE 1942香水，代表了传统的工艺和智慧的深度，它能够唤醒男人的心灵决非偶然。它能在不同的地点、对不同的男性，唤醒他记忆深处的美丽故事和情景，令他被美与激情所诱惑。
我们似乎感觉是在听香水神话，并猜想这应该就是斯蒂凡妮·加利略女士所指的NOBILE 1942的灵魂了吧!又想到了刚才试过的manand woman香水，用在不同人身上所产生的不同嗅觉体验。不得不承认国内香水品牌在技术、工艺，特别是理念方面的巨大差距。
斯蒂凡妮·加利略女士取出了两款今年主推的香水来向我们介绍。这款叫Chypre香水。开发构想源于20世纪早期的一名意大利著名女演员Anna Magnani，她在意大利代表了充满智慧的女强人形象、她代表着无比的骄傲与非同寻常之美。所以，Chypre香水有着雌狮般的雄心，可使今天的女强人周身环绕着令人不可轻视的，如烟草般气息。Chypre的前调包括了香柠檬、柑橘、橙花；中调是充满激情色彩的晚香玉、茉莉、大马士革玫瑰和安息香；尾调则是广藿香、香草、龙涎香、零陵香豆和迈索尔檀香。
Muschio Nobile却是一款淡香水(E.D.T)，散发出纯净、精致而纯粹的白麝香气息。它用清新的香柠檬、黑胡椒、白茶和胡萝卜籽开篇；以清澈的鸢尾、茉莉、白花、红果为中调辅助，而其中的核心则是麝香，它的气息优雅而飘渺，像是神秘的爱与美的女神阿芙洛狄特一样。而在这轻盈的纯净清新之后，尾调的麝香、龙涎香、安息香和檀香显得平和悠长。
斯蒂凡妮·加利略女士的讲解和演示，令我们开初还有几分是不是“吹牛神话”的想法，但后来渐渐感觉她们真的能打造出一种香水神话。目光从香水，移到了斯蒂凡妮办公室的窗外，一种反差，正在启迪我对国内香水的思考，似乎有种东西即将领悟……
斯蒂凡妮·加利略女士三分歉意的声音响起。因为，不觉间已经到了午餐时间了。她邀请一起吃个工作餐。
终于发现：在意大利吃工作午饭是一件很费时间的享受。跟国内盒饭或多格式餐盒很不一样，上了五道菜或点心，而且是吃完一道，才上下一道。在上菜的中间，你还得等上好一段时间，这似乎正好给了大家一个开心聊天的时间。
感觉意大利人很健谈，加利略先生也不例外，他说：与法国不同，在意大利大型的百货公司都做不起来。因为，人们开始对生活品质有所讲究后，购买行为也发生了变化。意大利有许多小的香水店，与欧洲不同的是：规模更小、数量更多、渗透性更强，每个小乡镇都有香水店，有些小镇还不止一家。我们公司以前仅做代理商时，就要到每一处的香水店去联系业务，这令我们公司的成长经历了很长的一个过程。因为这需要时间来逐步建立客情关系，从而发展业务。所以，在意大利，做代理、做分销成功的并不多。
而做自己的品牌，从包装到产品的内涵、到品牌的主张，都要彻底表现并满足目标消费群对高品质生活的追求，只有符合意大利人高生活品质的产品，才可能打动他们的心。而且还要赋予它高雅品味和精神的力量，以符合他们对高品质生活的精神需求，产品才可以在这块土地上生根发芽并茂盛起来。
如果没有一个对高品质生活的核心主张，就不能与这种追求高品生活的人群进行沟通。单是搞你所卖的那些零星的产品，展示出去就不足已将主张表现出来，更不能发扬光大——那就变成了仅仅是一个买卖。而这二者也是相辅相成的，所以我们现在是NOBILE 1942的品牌供应商，也是多个香水及护肤品品牌的代理商。
加利略先生说：现在，在意大利，我们只选择与有品味和激情的终端合作者，你们可以在“有能力表达和传递我们香水、包装等方面独特性和价值”的香水店看到Noble 1942，那不是“销售”，而是“生动地存在”。
这种“存在”已经存在了许多许多年了，以至于在意大利的一些香水店，数十年来的良好销售量和进货时间都几乎不变了。这令我们感到巨大的产品和业务成功的同时，却在深深地忧虑。因为，新兴国家的市场，特别是你们中国的市场，正在以令人不可思议的速度发展。中国开始吸引我们了。
当然，这该是轮到我们介绍中国市场了——简短而精要，直到上来一小杯醇香的、偏甜Espresso咖啡(意大利浓缩咖啡)，按意大利习惯，这是意味着午餐结束的象征性程序。整个“工作餐”花了两个小时，结帐时我们瞅到只花了16欧元／人，显得很实惠。
但午餐的时间已经超过了预计，当然，这个过程令我们收获也不小。餐后，我们就告辞了。仍由加利略先生送我们，上车时，他说：热那亚是一个了不得的城市，你们愿意多花一点点时间，绕道看一看吗?
想来时高铁上认识的马可先生 的最后那句话：热那亚如同坐在你必经路口的美女，你如果不看她一眼，实在说不过去。好吧!我们去!
加利略先生开着车带着我们在热那亚兜风，他的话匣子也打开了：哥伦布你们知道吧?伟大的航海家克里斯托弗·哥伦布(英Cristopher Columbus)呀!热那亚就是哥伦布的故乡!在热那亚的中心火车站广场，就有哥伦布的雕像，下面写着：A CHRISTOFORO COLOMBO LA PATRIA(意大利文：克里斯托弗一哥伦布的故乡)。而且，城内还有哥伦布故居(Casa di Colombo)，是一座红砖和石块砌成的二层小楼，前几天我还路过，小楼几乎已被藤蔓覆盖，外墙上的砖石很多已经残缺。不过，航海对于整个欧洲来说，真的有着非比寻常的意义，欧洲乃至世界的历史，都可以说被这个人改写了。
在中世纪，热那亚是一个独立强大的城市共和国，并与威尼斯、比萨齐名，曾经是被誉为“La Superba”(意大利语：人类骄傲)的强大海上共和国。我们的舰队曾打败了名列第三的比萨海军，而挑战威尼斯的老大地位。14世纪近百年里，在地中海与这一海上霸主有过4次浴血战争，威尼斯人屡败屡战，最后被热那亚人打到家门口。有一次，热那亚击败了威尼斯舰队后，把舰队司令带上镣铐、赤身裸体地罚去当划桨奴隶。
知道《The Travels of Marco Polo(马可·波罗游记)》吧?大名鼎鼎的马可波罗就是在这次惨败中当了热那亚人的俘虏，关在牢狱里闲来无事侃大山，以近乎天方夜谭的方式回忆自己在中国、印度、日本的20多年游荡经历，才有了世人羡慕不已的《马可波罗游记》呢!
在火车站分手时，“刀锋战士”加利略先生还补充道：不得不说到的就是：在我们热那亚这座城里，就有着两支意甲(意大利足球甲级联赛，简Serie A)劲旅：热那亚队和桑普多利亚队哟!
原来，热那亚有那么多个火车站，确有其非同寻常的城市历史和现状。列车开动了，我陷入了沉思：700年前，当热那亚、威尼斯、佛罗伦萨等在文艺复兴的大潮来临前积极热身时，我们的民族还在元末明初的天灾人祸中挣扎。我们沿海可怜的小舢板在郑和的短暂风光后，却被朝廷的一纸禁海令困守在港湾河道之中。然而，欧洲人的航程却在这个阶段越走越远，舰船越造越大，枪炮越来越利，抢劫的胆量和胃口也越来越大。
为什么文艺复兴选择了意大利诸城邦，航海大时代选择了西班牙、葡萄牙，而接踵到来的工业革命选择了英国而不是地中海对岸的其他东方国家，更不是远在亚洲的中国，其深层原因难道不值得我们深思吗?
记得初一作文“歌颂祖国伟大的四大发明”获班级评奖，而当推至年级演讲时，私改内容成了：“念念不忘远古的四项技术发明，而不说近代西方的四十项、四百项新发明，犹如鸵鸟心态，只会令我们落后”。当然，写检讨是不可避免的了。
一个民族足迹的导向，如果只牢记于历史的长跑中，在某一个赛段的成绩，回避现实的巨大差距，无法解释从13世纪就开始的西方文明加速进步、中华文明逐步落后的历史进程，便无法承认那是一场从一开始就必定要被淘汰出局的残酷比赛，更无法从根本上认识现今巨大变革的深刻内涵和历史必然性。
难道，我们国内的香水品牌，不需要同等的参悟吗?我们在制造香味、他们在制造香味的灵魂；我们在编造神话，别人在打造现代的神话。
发呆之间，高铁又带我们回到了米兰。一走出火车站，再次注意到无论姑娘小伙、也无论娘们儿或爷们儿，经常有见手上拿着不同口味的多支冰淇淋筒，一支咬一口，慢慢品尝的情景。顺势看过去，发现街边旁有一家叫Gelato(吉拉托)的冰淇淋店，竟然有人排队买冰淇淋吃。
怀着好奇，我们也走了过去。看着冰柜中丰富的各种冰淇淋盒，显得有点无从下手。老板会英语，热情地向我们介绍：在意大利，Gelato就是冰淇淋店和美味雪糕的代名词。它诞生于1565年，开初是专供意大利王室享用的，它虽含有牛奶成份，而脂肪含量最高仅有6％-7％，却含有大量水果成份，甚至可以说是世界是唯一不含奶油的奶油冰淇淋雪糕，入口即感如丝绸般软滑美味。而且很便宜，0.5～0.8欧元／球(注：用不透钢器皿压出一个冰淇淋到蛋筒承托住，也有用宽底雪糕碗装上很多球，每球价格不变)。老板看我们已动心了，像临门一脚似地承诺：我敢说，你们吃过我的Gelato，就会知道“什么才是世界上最好吃的冰淇淋”。
此话不假，我们果真品尝到了童话般味道的美味冰淇淋雪糕。与在国内尝过的哈根达斯一比，显然完全不在一个层次上面。Gelato真是清甜可口，丝丝清爽。不同水果味，有不同的甜美，-入口中，激速泛滥开来，丝丝溜滑入喉，似沁心脾一般；一股股的清爽，好像又从喉头回味上来，犹如东北雾松般的雾一样，在口、舌、喉回旋；那是从鲜奶中蹦出的水果精灵，一入口中，它便没有了实体，一丝丝雾、一丝丝气、一丝丝奶，一片片果香、一片片冰凉，混合成无尽的爽滑。在老板念经般的“低脂肪、低糖分、很健康、不长胖；独门配方、传统工艺、手工制作、口味最好；冰淇淋制作比赛，位居前茅”等等宣传鼓动言语中，我们干脆站在店边一筒接一筒地吃开了……直到上了出租车，也像意大利爷们儿一样，手里拽着三筒冰淇淋。出租车司机友善地提醒我们：Gelato在意大利也有假的。你们先要问问他店里有没有香蕉冰激凌。因为，只有真正的Gelato才能做出真正的香蕉冰激凌来，其它假的Gelato是不会做香蕉冰激凌的。如果他说有，你就要特别看它的颜色了。如果假的Gelato一定要做香蕉冰激凌，那做出来一定不是灰色的。我回想刚才吃到了香蕉冰激凌，而且正好是灰色的香蕉冰激凌——清楚记得因为颜色有点暗淡，还问过老板——因此，我心大释!
回到酒店，我们讨论：到意大利后，听得最多的词是Dolce——甜，这个意大利人偏爱的词汇，他们用在冰淇淋身上，当然也用在甜美的女人身上。La Dolce Vita，意大利语“甜蜜人生”，一代大师费里尼的经典电影的片名。真正的甜蜜生活是什么样子，每个人心中都有不同的答案。可在意大利，当看到街上的人们，都拿着几支冰淇淋筒在惬意地撕咬的时候，感觉这似乎就是意大利人甜蜜人生的标准肖像了。