论文部分内容阅读
摘要针对近年的研究情况进行综合性概述，分别从白芷的活性成分、药理作用及其发展前景进行展开，从而提出白芷是一种具有潜在开发价值的中药，为以后中药材的开发和利用奠定基础。
关键词 白芷；活性成分；药理作用；研究进展
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）22-057-02
白芷是一种伞型科当归属植物，又名香芷。它主要有四大产区，主要分布于四川、杭州、河北、河南等四大地区，以川白芷、杭白芷、禹白芷和祈白芷等为主。药用成分一般均取自于白芷的根部[1]，但已有学者对白芷的叶、茎、种子、花等器官进行药用活性成分的提取，提出白芷茎中香豆素含量最少，根中的香豆素成分最多，种子和花等器官含量次之[2]。其根提取率高的主要原因取决于皮部和韧皮部，木质部几乎不含香豆素含量。白芷中活性成分为香豆素、挥发油、多糖、淀粉、精油等，其药用功效是散风除湿、通窍止痛、消肿排脓等[3]。白芷除了可以供药用外，还可以用于保健品、食品、化妆品等领域。近几年来，对白芷香豆素提取工艺已有很多，从提取溶剂和手段上已经趋于饱和，暂时还没有采用一些温和、高效的离子萃取剂进行提取，姜国芳等利用离子交换萃取技术萃取香豆素活性成分，得出离子萃取条件温和、具有较稳定的温度范围等优点，适用于天然产物分离[4]。笔者在此分别从白芷的活性成分、药理作用等方面对近年的研究情况进行综述，以期为以后中药材的开发和利用奠定基础。
1 白芷加工工艺的初探
白芷的加工工艺一般是在7月中旬左右进行采收，通过晒干、硫熏、烘干或石灰埋藏等传统工艺进行加工，但新鲜白芷中含有大量的淀粉，不易晒干，如果遇上阴雨天气，会使白芷腐烂变质，失去药用价值。文献报道，白芷经过硫磺熏蒸后，虽然外观洁白、性状较好，但硫元素超标且对白芷中欧前胡素、异欧前胡素损失很大[5]。由于白芷加工过程中具有易氧化、光敏、怕光等特点，为保护中药材活性成分，应该放置在通风、干燥、光线较暗的地方进行贮存，减少不必要的药效损失。
2 白芷中活性成分的研究
2.1 挥发油成分
李玲等对杭白芷和川白芷中挥发油成分进行比较分析，通过运用GC-MS与PCA技术结合，共鉴定出122个挥发油活性成分，其中有57个共有成分，川白芷中特有30个成分与杭白芷中特有35个成分均不相同，两者共有最高含量的挥发油是十二烷醇，其次是（E）9十六碳烯醇等[6]；赵爱红等采用毛细管电泳法-质谱联用技术分析其主要成分，从兴安白芷挥发油中检出244个色谱峰，鉴定了76个化合物[7]；舒任庚等检测出杭白芷挥发油成分有68种成分，并鉴定出59种化合物[8]。
2.2 香豆素类成分
白芷中主要的活性成分为欧前胡素、异欧前胡素等活性成分，蓝耀宏等利用响应面优化法、超声波提取等不同的方法从白芷中提取的香豆素含量略有差别[9-11]；何健等利用喷雾干燥工艺对白芷欧前胡素进行研究，得出当浸膏相对密度为1.09 g/ml，进口温度为145 ℃，出口风为85 ℃，浸膏进料速度为20 ml/min，欧前胡素最大提取得率可达94.01%[12]；张薇等通过液相色谱-串联质谱法测定白芷中欧前胡素、异欧前胡素和氧化前胡素的标准曲线含量分别为3.16、1.22、0.41 mg/ml，而白芷饮片中相应的3种成分含量依次为0.79%、0.31%、0.10%[13]。天然产物分離提取优化工艺是今后的主要研究方向，对于白芷提取工艺的优化仍然是一个热门的研究领域。
2.3 微量元素成分
刘光川等利用火焰原子吸光光度法测定白芷中铁、锰、铜等含量，发现白芷中铁、锰、铜的含量分别为310.3、72.6、3.9 μg/g[14]。近年来，对白芷中微量元素的测定文献中报道的不多，应尽快加紧对这方面的研究。
2.4 多糖成分
李江萍对白芷多糖的活性炭脱色进行了研究，发现脱色温度60 ℃，活性碳添加量为2%，吸附时间为30 min，可使脱色效果最好，多糖剩余率有较高的水平[15]。近年来，对白芷多糖的提取方法报道的不多，应尽快找到一种合适的提取手段，提高白芷多糖的提取率。
3 白芷药理活性初探
3.1 抑菌作用
周淑敏将白芷香豆素的提取液进行抑菌活性的测定，通过白芷粗提液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等测定抑菌圈直径的大小得出有抑菌效果[16]。近年来，对白芷活性成分抑菌试验的研究还不是很完善，针对活性成分提取的效率和提取手段过于单一、抑菌试验的方法效果欠缺等问题仍然是限制中草药发展的瓶颈问题。
3.2 抗氧化作用
郑立辉等对白芷精油成分及清除DDPH自由基活性进行研究，得到白芷精油对DDPH自由基有清除作用[17]。白芷精油的开发和利用是最近几年的研究热点，开发出一种高效、环保、绿色的天然无毒的产品将是今后发展的主要方向。近年来，对于白芷活性成分抗氧化测定的文献报道较少，应尽快加紧对这方面的研究。
3.3 抗过敏作用
涂兴明等对白芷提取物挥发油（EOAD）进行研究，首先使动物皮肤过敏，然后机体释放组胺，组胺量过多导致小鼠毛细血管通透性降低，大鼠颅骨骨膜肥大，细胞脱颗粒，再采用对照试验的方法，将稀释的白芷粗体液注入小鼠毛细血管，可明显增加小鼠毛细血管的通透性，通过高浓度EOAD与阳性醋酸泼尼松比较，对于抑制皮肤过敏而言，高浓度的EOAD有非常显著的差异，低浓度的EOAD与阳性醋酸泼尼松相比，低浓度的EOAD有显著差异，同时EOAD可以抑制同种抗体介导的肥大细胞脱颗粒反应，使血管扩张、血管通透性增加[18]。针对白芷活性成分抗过敏的作用文献中报道的不多，针对抗过敏的药效，应结合药效分析与动物生理生化变化，积极采取合理的手段，探究出一套合理的抗过敏的药效机制。 3.4 镇痛作用
崔秋兵等利用白芷挥发油成分对注射过甲醛的大鼠进行镇痛观察，并与对照组（吲哚美辛组0.012 5 g/kg给药）、白芷水煎液进行对比试验，同时利用小鼠的舔爪、缩腿反应，采用不同浓度的白芷总挥发油及其对照组进行给药，得出白芷总挥发油、水煎液共有的入血成分主要是水合氧化前胡素、佛手柑内酯，这些成分对小鼠镇痛效果明显；推断水合氧化前胡素、佛手柑内酯可能是白芷镇痛的效应物质基础[19]。刑俊波等进行了白芷醇提液的镇痛研究，采用小白鼠为试验对象进行热板致痛，以醋酸扭体为疼痛模型、生理盐水为阴性对照、阿司匹林为阳性对照等方法进行比较，得出白芷醇提液具有延长热板致痛的潜伏期及扭体反应出现的时间等优点[20]。
4 结论
白芷中提取天然活性成分是一种可回收、无污染、绿色环保的提取工艺，目前已有文献报道香豆素类活性成分具有抗氧化、抗过敏、镇痛等功效，但这些功效并没有建立一个合理的药效分析模型，认为是这几种活性成分共同起的作用，缺乏一些理想的分析模型。对白芷活性成分的鉴定是一个重要的方面，高通量、大规模数据处理系统将是今后天然产物分离纯化鉴定的一个重要研究方向。采用新型环保、节能、低耗的生产模式仍是研究的重点，对中药的提取方面还仅停留在初级阶段，缺乏有效的分离纯化手段，没有进行更深层次的开发和利用。对于整体白芷资源合理开发利用将是今后发展的主要应用前景。
参考文献
[1]王春梅，崔新颖，李贺.白芷香豆素的抗炎成分作用研究[J].北华大学学报：自然科学版，2006（4）：318-320.
[2] 王梦月，贾敏如，马逾英，等.不同入药部分及其不同加工方法对白芷香豆素含量成分的影响[J].中药材，2004（11）：826-828.
[3] 国家药典委员会.中国药典[S].北京：中国医药科技出版社，2010：1122-1123.
[4] 姜国芳，谢宗波，刘云海，等.1丁基3甲基咪唑六氟磷酸盐萃取香豆素[J].精细石油化工，2010（2）：28-31.
[5] 戴跃进，李宏宇，谢成科.川白芷采收加工的质量研究[J].华西医药学杂志，1990，5（4）：241-248.
[6] 李玲，吕磊，张薇，等.运用GCMS结合PCA技术对川白芷和杭白芷挥发油成分的比较分析[J].药物分析杂志，2011，31（1）：112-115.
[7] 赵爱红，杨鑫宝，杨秀伟，等.兴安白芷的挥发油成分分析[J].药物分析杂志，2012，32（5）：763-769.
[8] 舒任庚，王光发，梁新丽，等.微波辅助提取与水蒸气蒸馏杭白芷挥发油的比较[J].中药分析与鉴定，2011，22（33）：2916-2918.
[9] 蓝耀宏.响应面优化白芷总香豆素提取工艺研究[J].化工技术与开发，2014（2）：20-24.
[10] 董自亮，张小维，肖丹.微波预处理提取白芷总香豆素的研究[J].食品与药品，2011（13）：21-25.
[11] 董芙蓉，刘强，陈志良.正交设计法优化白芷的超声波提取工艺[J].齐鲁药事，2011，30（5）：249-251.
[12] 何健，董自亮，肖丹，等.应用二次回归正交旋转组合设计优化白芷提取物喷雾干燥工艺[J].成都中医药大学学报，2011，34（4）：65-68.
[13] 张薇，朱智甲，张晗，等.液相色谱-串联质谱法测定白芷中3种香豆素[J].分析试验室，2012（5）：104-107.
[14] 刘光川，王芳英，王锋.中草药白芷中微量元素铁铜锌锰的测定[J].广东化工，2012，39（1）：111-113.
[15] 李江萍，庞谢辉.正交实验法优化白芷多糖的活性炭脱色工艺研究[J].现代药物与临床，2012（7）：366-369.
[16] 周淑敏.白芷香豆素的提取及其抑菌活性的测定[J].食品工业，2014，35（3）：141-144.
[17] 郑立辉，王鹏君，李伟，等.白芷精油成分分析及清除DDPH自由基活性[J].食品科学，2014，35（14）：180-183.
[18] 涂兴明，吴康郁，熊颖.白芷挥发油抗过敏的实验研究[J].海峡药学，2008，20（3）：45-47.
[19] 崔秋兵，张艺，兰莎.白芷鎮痛作用物质基础研究[J].中国实验方剂学杂志，2010（9）：102-104.
[20] 刑俊波，曹红，王国佳.白芷乙醇提取物镇痛作用研究[J].中国野生植物资源，2012（2）：43-45.
关键词 白芷；活性成分；药理作用；研究进展
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）22-057-02
白芷是一种伞型科当归属植物，又名香芷。它主要有四大产区，主要分布于四川、杭州、河北、河南等四大地区，以川白芷、杭白芷、禹白芷和祈白芷等为主。药用成分一般均取自于白芷的根部[1]，但已有学者对白芷的叶、茎、种子、花等器官进行药用活性成分的提取，提出白芷茎中香豆素含量最少，根中的香豆素成分最多，种子和花等器官含量次之[2]。其根提取率高的主要原因取决于皮部和韧皮部，木质部几乎不含香豆素含量。白芷中活性成分为香豆素、挥发油、多糖、淀粉、精油等，其药用功效是散风除湿、通窍止痛、消肿排脓等[3]。白芷除了可以供药用外，还可以用于保健品、食品、化妆品等领域。近几年来，对白芷香豆素提取工艺已有很多，从提取溶剂和手段上已经趋于饱和，暂时还没有采用一些温和、高效的离子萃取剂进行提取，姜国芳等利用离子交换萃取技术萃取香豆素活性成分，得出离子萃取条件温和、具有较稳定的温度范围等优点，适用于天然产物分离[4]。笔者在此分别从白芷的活性成分、药理作用等方面对近年的研究情况进行综述，以期为以后中药材的开发和利用奠定基础。
1 白芷加工工艺的初探
白芷的加工工艺一般是在7月中旬左右进行采收，通过晒干、硫熏、烘干或石灰埋藏等传统工艺进行加工，但新鲜白芷中含有大量的淀粉，不易晒干，如果遇上阴雨天气，会使白芷腐烂变质，失去药用价值。文献报道，白芷经过硫磺熏蒸后，虽然外观洁白、性状较好，但硫元素超标且对白芷中欧前胡素、异欧前胡素损失很大[5]。由于白芷加工过程中具有易氧化、光敏、怕光等特点，为保护中药材活性成分，应该放置在通风、干燥、光线较暗的地方进行贮存，减少不必要的药效损失。
2 白芷中活性成分的研究
2.1 挥发油成分
李玲等对杭白芷和川白芷中挥发油成分进行比较分析，通过运用GC-MS与PCA技术结合，共鉴定出122个挥发油活性成分，其中有57个共有成分，川白芷中特有30个成分与杭白芷中特有35个成分均不相同，两者共有最高含量的挥发油是十二烷醇，其次是（E）9十六碳烯醇等[6]；赵爱红等采用毛细管电泳法-质谱联用技术分析其主要成分，从兴安白芷挥发油中检出244个色谱峰，鉴定了76个化合物[7]；舒任庚等检测出杭白芷挥发油成分有68种成分，并鉴定出59种化合物[8]。
2.2 香豆素类成分
白芷中主要的活性成分为欧前胡素、异欧前胡素等活性成分，蓝耀宏等利用响应面优化法、超声波提取等不同的方法从白芷中提取的香豆素含量略有差别[9-11]；何健等利用喷雾干燥工艺对白芷欧前胡素进行研究，得出当浸膏相对密度为1.09 g/ml，进口温度为145 ℃，出口风为85 ℃，浸膏进料速度为20 ml/min，欧前胡素最大提取得率可达94.01%[12]；张薇等通过液相色谱-串联质谱法测定白芷中欧前胡素、异欧前胡素和氧化前胡素的标准曲线含量分别为3.16、1.22、0.41 mg/ml，而白芷饮片中相应的3种成分含量依次为0.79%、0.31%、0.10%[13]。天然产物分離提取优化工艺是今后的主要研究方向，对于白芷提取工艺的优化仍然是一个热门的研究领域。
2.3 微量元素成分
刘光川等利用火焰原子吸光光度法测定白芷中铁、锰、铜等含量，发现白芷中铁、锰、铜的含量分别为310.3、72.6、3.9 μg/g[14]。近年来，对白芷中微量元素的测定文献中报道的不多，应尽快加紧对这方面的研究。
2.4 多糖成分
李江萍对白芷多糖的活性炭脱色进行了研究，发现脱色温度60 ℃，活性碳添加量为2%，吸附时间为30 min，可使脱色效果最好，多糖剩余率有较高的水平[15]。近年来，对白芷多糖的提取方法报道的不多，应尽快找到一种合适的提取手段，提高白芷多糖的提取率。
3 白芷药理活性初探
3.1 抑菌作用
周淑敏将白芷香豆素的提取液进行抑菌活性的测定，通过白芷粗提液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等测定抑菌圈直径的大小得出有抑菌效果[16]。近年来，对白芷活性成分抑菌试验的研究还不是很完善，针对活性成分提取的效率和提取手段过于单一、抑菌试验的方法效果欠缺等问题仍然是限制中草药发展的瓶颈问题。
3.2 抗氧化作用
郑立辉等对白芷精油成分及清除DDPH自由基活性进行研究，得到白芷精油对DDPH自由基有清除作用[17]。白芷精油的开发和利用是最近几年的研究热点，开发出一种高效、环保、绿色的天然无毒的产品将是今后发展的主要方向。近年来，对于白芷活性成分抗氧化测定的文献报道较少，应尽快加紧对这方面的研究。
3.3 抗过敏作用
涂兴明等对白芷提取物挥发油（EOAD）进行研究，首先使动物皮肤过敏，然后机体释放组胺，组胺量过多导致小鼠毛细血管通透性降低，大鼠颅骨骨膜肥大，细胞脱颗粒，再采用对照试验的方法，将稀释的白芷粗体液注入小鼠毛细血管，可明显增加小鼠毛细血管的通透性，通过高浓度EOAD与阳性醋酸泼尼松比较，对于抑制皮肤过敏而言，高浓度的EOAD有非常显著的差异，低浓度的EOAD与阳性醋酸泼尼松相比，低浓度的EOAD有显著差异，同时EOAD可以抑制同种抗体介导的肥大细胞脱颗粒反应，使血管扩张、血管通透性增加[18]。针对白芷活性成分抗过敏的作用文献中报道的不多，针对抗过敏的药效，应结合药效分析与动物生理生化变化，积极采取合理的手段，探究出一套合理的抗过敏的药效机制。 3.4 镇痛作用
崔秋兵等利用白芷挥发油成分对注射过甲醛的大鼠进行镇痛观察，并与对照组（吲哚美辛组0.012 5 g/kg给药）、白芷水煎液进行对比试验，同时利用小鼠的舔爪、缩腿反应，采用不同浓度的白芷总挥发油及其对照组进行给药，得出白芷总挥发油、水煎液共有的入血成分主要是水合氧化前胡素、佛手柑内酯，这些成分对小鼠镇痛效果明显；推断水合氧化前胡素、佛手柑内酯可能是白芷镇痛的效应物质基础[19]。刑俊波等进行了白芷醇提液的镇痛研究，采用小白鼠为试验对象进行热板致痛，以醋酸扭体为疼痛模型、生理盐水为阴性对照、阿司匹林为阳性对照等方法进行比较，得出白芷醇提液具有延长热板致痛的潜伏期及扭体反应出现的时间等优点[20]。
4 结论
白芷中提取天然活性成分是一种可回收、无污染、绿色环保的提取工艺，目前已有文献报道香豆素类活性成分具有抗氧化、抗过敏、镇痛等功效，但这些功效并没有建立一个合理的药效分析模型，认为是这几种活性成分共同起的作用，缺乏一些理想的分析模型。对白芷活性成分的鉴定是一个重要的方面，高通量、大规模数据处理系统将是今后天然产物分离纯化鉴定的一个重要研究方向。采用新型环保、节能、低耗的生产模式仍是研究的重点，对中药的提取方面还仅停留在初级阶段，缺乏有效的分离纯化手段，没有进行更深层次的开发和利用。对于整体白芷资源合理开发利用将是今后发展的主要应用前景。
参考文献
[1]王春梅，崔新颖，李贺.白芷香豆素的抗炎成分作用研究[J].北华大学学报：自然科学版，2006（4）：318-320.
[2] 王梦月，贾敏如，马逾英，等.不同入药部分及其不同加工方法对白芷香豆素含量成分的影响[J].中药材，2004（11）：826-828.
[3] 国家药典委员会.中国药典[S].北京：中国医药科技出版社，2010：1122-1123.
[4] 姜国芳，谢宗波，刘云海，等.1丁基3甲基咪唑六氟磷酸盐萃取香豆素[J].精细石油化工，2010（2）：28-31.
[5] 戴跃进，李宏宇，谢成科.川白芷采收加工的质量研究[J].华西医药学杂志，1990，5（4）：241-248.
[6] 李玲，吕磊，张薇，等.运用GCMS结合PCA技术对川白芷和杭白芷挥发油成分的比较分析[J].药物分析杂志，2011，31（1）：112-115.
[7] 赵爱红，杨鑫宝，杨秀伟，等.兴安白芷的挥发油成分分析[J].药物分析杂志，2012，32（5）：763-769.
[8] 舒任庚，王光发，梁新丽，等.微波辅助提取与水蒸气蒸馏杭白芷挥发油的比较[J].中药分析与鉴定，2011，22（33）：2916-2918.
[9] 蓝耀宏.响应面优化白芷总香豆素提取工艺研究[J].化工技术与开发，2014（2）：20-24.
[10] 董自亮，张小维，肖丹.微波预处理提取白芷总香豆素的研究[J].食品与药品，2011（13）：21-25.
[11] 董芙蓉，刘强，陈志良.正交设计法优化白芷的超声波提取工艺[J].齐鲁药事，2011，30（5）：249-251.
[12] 何健，董自亮，肖丹，等.应用二次回归正交旋转组合设计优化白芷提取物喷雾干燥工艺[J].成都中医药大学学报，2011，34（4）：65-68.
[13] 张薇，朱智甲，张晗，等.液相色谱-串联质谱法测定白芷中3种香豆素[J].分析试验室，2012（5）：104-107.
[14] 刘光川，王芳英，王锋.中草药白芷中微量元素铁铜锌锰的测定[J].广东化工，2012，39（1）：111-113.
[15] 李江萍，庞谢辉.正交实验法优化白芷多糖的活性炭脱色工艺研究[J].现代药物与临床，2012（7）：366-369.
[16] 周淑敏.白芷香豆素的提取及其抑菌活性的测定[J].食品工业，2014，35（3）：141-144.
[17] 郑立辉，王鹏君，李伟，等.白芷精油成分分析及清除DDPH自由基活性[J].食品科学，2014，35（14）：180-183.
[18] 涂兴明，吴康郁，熊颖.白芷挥发油抗过敏的实验研究[J].海峡药学，2008，20（3）：45-47.
[19] 崔秋兵，张艺，兰莎.白芷鎮痛作用物质基础研究[J].中国实验方剂学杂志，2010（9）：102-104.
[20] 刑俊波，曹红，王国佳.白芷乙醇提取物镇痛作用研究[J].中国野生植物资源，2012（2）：43-45.