【摘 要】
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“德兴面馆”的起源rn近几年来,沪上开了不少苏式面馆,给喜欢吃面的上海市民带来了方便.不过,上了年纪的老上海都知道,要吃正宗的苏帮面点,还是要到上海杏花楼集团所属的“德
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“德兴面馆”的起源rn近几年来,沪上开了不少苏式面馆,给喜欢吃面的上海市民带来了方便.不过,上了年纪的老上海都知道,要吃正宗的苏帮面点,还是要到上海杏花楼集团所属的“德兴面馆”去.rn德兴面馆创始于1878年(清光绪四年),迄今已有135年的历史,是名副其实的百年老店.店址在老闸桥(今北京东路口)附近的福建中路529号.rn德兴面馆原名“德兴馆”,其店名由来可追溯到明末清初第一条大船“德兴号”.这条大船曾轰动世界,面馆创始人沈遐生也就以此取店名,以期做大面馆的生意.
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