利用细水雾灭火系统扑救食用油火(续1)

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(续上期)rn5.2细水雾对食用油火的灭火效果rn细水雾灭火主要靠物理方式:冷却火焰、湿润/冷却燃料、排除用于燃烧的氧和燃料蒸气以及减弱辐射热.食用油在深油锅中燃烧时,热通过对流和辐射从火焰传到油中.随着细水雾的应用,由于小水滴的蒸发,热从油中散失,由于热传递,热又传到油锅中.
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