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针对农业面临干旱缺水、水土流失和污染缺水等状况,提出适度发展旱稻,节约用水,稳定粮食生产的技术.结果表明:旱稻耗水量为514mm,不足水稻的一半;产量在6 145kg/hm2以上,与水稻相仿;土壤流失量减少67%,等效于种草.旱稻集节水、保土与增粮于一体,能改良生态环境,是一种不可多得的生物节水实用技术,值得大力推广.