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摘要介绍了日本砂梨栽培技术,包括建园、整形修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防治等内容,以期为果农提供技术参考。
关键词日本砂梨;栽培技术;整形修剪;花果管理
中图分类号S661.204文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0101-01
睢寧县引进日本砂梨栽培已近10年时间,因其早果性好、品质好、市场价格高、经济效益高,目前已发展成为全国面积最大的优质日本砂梨生产基地。结合地方生产实际条件,初步形成了一套比较规范的生产技术规程,现将关键性技术应用情况总结如下。
1建园
选择优质壮苗,主栽品种有丰水、新高、爱宕,授粉品种以马蹄黄为主,主栽品种和授粉品种的比例为5～8∶1。栽植以秋植为主,大穴、浅植、高培土。株行距5m×5m,栽后第3年春建造棚架。
2整形修剪
栽后当年冬季定干,定干高90～100cm,定干高度达不到的,在翌年夏季或冬季第2次定干,剪口以下20cm的整形带内有6～8个饱满芽,选东南、西南、正北方向刻芽3～4个。第1年选出3大支柱,夏季(7月上旬)拉枝开张角度达45°左右,保持先端自然直立,其他枝条拉开角度60～90°,冬季主枝剪留长度丰水为100～120cm(其他品种剪留长度以不超过主枝充分木质化部分为原则,第2年及以后相同)。第2年主枝延长枝冬季剪留丰水为80～100cm,影响主枝生长的枝条及时疏除,其余枝条全部开张角度,促进优质花芽形成。第3年开始配备第1侧枝,在主枝同一侧培养配备第1侧枝,侧枝与主枝粗度比例不大于1∶3,主枝延长枝冬季剪留丰水为60～80cm,主枝和侧枝上要充分利用空间,合理搭配中长结果枝。栽后第3年春搭棚架,夏季枝条上架。冬剪:主侧枝选留后,树体高度已超过棚面的部分引缚在棚面上。夏剪:疏除过密枝和过旺枝,把留下的枝绑缚架面。
初结果树修剪,主要是培养和调整骨干枝,平衡骨干枝的从属关系,控制辅养枝,使其缓和长势,促进形成花芽,重点培养中长结果母枝。定植后第5年进入盛果期,修剪以稳产、丰产、利于提高果实品质和延长经济寿命为目标,巩固和调整树体结构,控制树冠大小,平衡各级骨干枝之间的关系。改善通风透光条件,丰水中长结果枝每2～3年更新1次,新高、爱宕短果枝连续结果4～5年后即行更新,协调生长与结果之间的关系,稳定产量与树势。
旺树应拉大骨干枝角度,疏除直立枝、徒长枝,控制旺枝,多留花果;中庸树修剪量中等,按标准留花果;弱树应加大骨干枝、结果枝的回缩更新量,多留营养枝,疏弱留强,适当少留花果,恢复树势;小年树应适量多留花果,回缩无花枝,衰弱枝,重回缩或短截营养枝;大年树应在留足结果所需花量前提下,多疏花芽,严格按标准留果,冬剪多留枝,轻短截。
丰水、幸水等腋花芽结果好的品种,水平枝条要轻剪,抽出来新枝,即使比较直立也能形成花芽,但结果母枝必需拉平(即结果枝必须着生在水平枝上)。新高、爱宕等短果枝结果好的品种,应留短果枝结果(腋花芽结果果实品质不好)。在第2年生枝条的一年生部分短截则能在二年生枝条部分形成质量好的短果枝,这样每年不断短枝一年生枝条,但短截程度要保证剪口枝一定的生长势。
3花果管理
花前复剪主要是剪去弱花芽、病虫危害的花芽或多留的花芽和果枝。疏花则是在初花期进行,在通常情况下,梨树边花先开放,但边花结果易畸形,而第3、第4朵花形成的果实个头大、含糖高、外观好,果实的形状能保持本品种固有的特性。因此,梨树疏花时,疏去花序边花和中心花,留第3～4序位上的花为好。睢宁县多用混合花粉授粉,在主栽品种开花前选取多个授粉品种的铃铛花,在22～25℃下制取花粉。授粉以人工点授为主,梨树开花后1～2d授粉最好。一天内以9~17时较佳,如开花不一致,开1批授1批。落花后35d幼果直径达2～3cm时进行人工定果和套袋,套袋在定果后7d内完成。每个花序只留1个果,疏果在花后即可进行,丰水注意选留果形端正、发育优良的幼果,并使果实间隔保持在25～30cm,总果量丰水15～18万个/hm2,新高12.0～13.5万个/hm2,爱宕7.5～9.0万个/hm2。套袋前先喷1遍70%甲基托布津800倍液 10%吡虫啉2 000倍液杀虫杀菌剂,用梨果专用纸袋及时进行套袋,套袋时先湿润袋口稍晾干备用。一棵树先按先上后下,先内膛后外部顺序进行。套袋时先撑开袋体,托起袋底,使袋底两角通气放水口张开,以保证果袋通透无阻,将幼果果柄轻轻夹在袋口中间,使果实在袋内悬空,然后将袋口从两侧向中间呈“折扇”折叠,将捆扎铁丝反转90°,沿袋口反转一周,扎紧袋口。袋口呈“∧”字型,使雨水、药水、虫害不能从袋口进入袋内,否则影响套袋效果。
4肥水管理
以有机肥为主,化肥为辅,增加土壤肥力及土壤微生物活性。施用的肥料不能对果园的环境和果实品质产生不良影响。土壤追肥每年3次,第1次在萌芽前后,以氮肥为主,幼树施尿素75～150kg/hm2,盛果期梨园施尿素约225kg/hm2。第2次在花芽分化及果实膨大期,盛果期梨园施氮磷钾复混肥(总含量30%,N∶P∶K比为1∶1∶1)约375kg/hm2与饼肥、微量元素肥料混合施用。第3次在果实采收后立即进行,盛果期梨园施用尿素150kg/hm2左右,或与钾肥、有机肥混合施用。施肥方法是树冠下开沟或挖穴,沟或穴深10～15cm,追肥和灌水同时进行。叶面喷肥全年4～5次,生长前期2次,以氮肥为主,后期2～3次,以磷、钾肥为主,结合补施果树生长发育所需要的微量元素。常用肥料浓度:尿素0.1%～0.2%,磷酸二氢钾0.2%～0.3%,硼砂0.3%～0.5%,最后一次叶面喷肥在距果实采收期20d以前进行。基肥落叶后施入,以农家肥为主,混加适量磷肥。产1 500kg/hm2果施不少于3t/hm2优质农家肥。盛果期果园施有机肥75t/hm2。施用方法以沟施或撒施为主,沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟,沟深50cm左右,撒施为将肥料均匀地撒于树冠下,并深翻20cm以下。
科学供水。一是萌动水,即3月初灌透萌动水。二是花后水。此为全年的需水临界期,灌足灌透促进新梢加速生长,早长早停。5月末至6月初是全年控水关键时期。控制新梢生长,利于转入花芽分化和幼果膨大。三是膨大水,即5~6月果实迅速膨大期灌水。四是采后水,结合秋施基肥灌足水。五是封冰水,即梨树落叶后结合冬季清园灌足封冰水。
5病虫害防治
睢宁县日本砂梨主要病虫害是梨锈病、梨黑斑病、梨木虱、梨茎蜂、梨蚜、金龟甲。针对这些病虫害主要以农业防治、物理防治方法为主,结合使用低毒、高效药剂防治的综合防治方法进行防治。
6参考文献
[1] 刘勇,春霞,张德健,等.梨树果实套袋及配套技术应用[J].内蒙古农业科技,2003(3):33-34,36.
[2] 林仙金.“丰水梨”引种试验及丰产栽培技术[J].江西农业学报,2006,18(1):121-122.
[3] 李凤婷,杨小丽,张露明.无公害梨园病虫害防治技术[J].河南农业科学,2003(9):48-49.
[4] 杨圣根.提高砂梨果实品质的主要栽培措施[J].中国南方果树,1999,28(1):36-37.
关键词日本砂梨;栽培技术;整形修剪;花果管理
中图分类号S661.204文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0101-01
睢寧县引进日本砂梨栽培已近10年时间,因其早果性好、品质好、市场价格高、经济效益高,目前已发展成为全国面积最大的优质日本砂梨生产基地。结合地方生产实际条件,初步形成了一套比较规范的生产技术规程,现将关键性技术应用情况总结如下。
1建园
选择优质壮苗,主栽品种有丰水、新高、爱宕,授粉品种以马蹄黄为主,主栽品种和授粉品种的比例为5～8∶1。栽植以秋植为主,大穴、浅植、高培土。株行距5m×5m,栽后第3年春建造棚架。
2整形修剪
栽后当年冬季定干,定干高90～100cm,定干高度达不到的,在翌年夏季或冬季第2次定干,剪口以下20cm的整形带内有6～8个饱满芽,选东南、西南、正北方向刻芽3～4个。第1年选出3大支柱,夏季(7月上旬)拉枝开张角度达45°左右,保持先端自然直立,其他枝条拉开角度60～90°,冬季主枝剪留长度丰水为100～120cm(其他品种剪留长度以不超过主枝充分木质化部分为原则,第2年及以后相同)。第2年主枝延长枝冬季剪留丰水为80～100cm,影响主枝生长的枝条及时疏除,其余枝条全部开张角度,促进优质花芽形成。第3年开始配备第1侧枝,在主枝同一侧培养配备第1侧枝,侧枝与主枝粗度比例不大于1∶3,主枝延长枝冬季剪留丰水为60～80cm,主枝和侧枝上要充分利用空间,合理搭配中长结果枝。栽后第3年春搭棚架,夏季枝条上架。冬剪:主侧枝选留后,树体高度已超过棚面的部分引缚在棚面上。夏剪:疏除过密枝和过旺枝,把留下的枝绑缚架面。
初结果树修剪,主要是培养和调整骨干枝,平衡骨干枝的从属关系,控制辅养枝,使其缓和长势,促进形成花芽,重点培养中长结果母枝。定植后第5年进入盛果期,修剪以稳产、丰产、利于提高果实品质和延长经济寿命为目标,巩固和调整树体结构,控制树冠大小,平衡各级骨干枝之间的关系。改善通风透光条件,丰水中长结果枝每2～3年更新1次,新高、爱宕短果枝连续结果4～5年后即行更新,协调生长与结果之间的关系,稳定产量与树势。
旺树应拉大骨干枝角度,疏除直立枝、徒长枝,控制旺枝,多留花果;中庸树修剪量中等,按标准留花果;弱树应加大骨干枝、结果枝的回缩更新量,多留营养枝,疏弱留强,适当少留花果,恢复树势;小年树应适量多留花果,回缩无花枝,衰弱枝,重回缩或短截营养枝;大年树应在留足结果所需花量前提下,多疏花芽,严格按标准留果,冬剪多留枝,轻短截。
丰水、幸水等腋花芽结果好的品种,水平枝条要轻剪,抽出来新枝,即使比较直立也能形成花芽,但结果母枝必需拉平(即结果枝必须着生在水平枝上)。新高、爱宕等短果枝结果好的品种,应留短果枝结果(腋花芽结果果实品质不好)。在第2年生枝条的一年生部分短截则能在二年生枝条部分形成质量好的短果枝,这样每年不断短枝一年生枝条,但短截程度要保证剪口枝一定的生长势。
3花果管理
花前复剪主要是剪去弱花芽、病虫危害的花芽或多留的花芽和果枝。疏花则是在初花期进行,在通常情况下,梨树边花先开放,但边花结果易畸形,而第3、第4朵花形成的果实个头大、含糖高、外观好,果实的形状能保持本品种固有的特性。因此,梨树疏花时,疏去花序边花和中心花,留第3～4序位上的花为好。睢宁县多用混合花粉授粉,在主栽品种开花前选取多个授粉品种的铃铛花,在22～25℃下制取花粉。授粉以人工点授为主,梨树开花后1～2d授粉最好。一天内以9~17时较佳,如开花不一致,开1批授1批。落花后35d幼果直径达2～3cm时进行人工定果和套袋,套袋在定果后7d内完成。每个花序只留1个果,疏果在花后即可进行,丰水注意选留果形端正、发育优良的幼果,并使果实间隔保持在25～30cm,总果量丰水15～18万个/hm2,新高12.0～13.5万个/hm2,爱宕7.5～9.0万个/hm2。套袋前先喷1遍70%甲基托布津800倍液 10%吡虫啉2 000倍液杀虫杀菌剂,用梨果专用纸袋及时进行套袋,套袋时先湿润袋口稍晾干备用。一棵树先按先上后下,先内膛后外部顺序进行。套袋时先撑开袋体,托起袋底,使袋底两角通气放水口张开,以保证果袋通透无阻,将幼果果柄轻轻夹在袋口中间,使果实在袋内悬空,然后将袋口从两侧向中间呈“折扇”折叠,将捆扎铁丝反转90°,沿袋口反转一周,扎紧袋口。袋口呈“∧”字型,使雨水、药水、虫害不能从袋口进入袋内,否则影响套袋效果。
4肥水管理
以有机肥为主,化肥为辅,增加土壤肥力及土壤微生物活性。施用的肥料不能对果园的环境和果实品质产生不良影响。土壤追肥每年3次,第1次在萌芽前后,以氮肥为主,幼树施尿素75～150kg/hm2,盛果期梨园施尿素约225kg/hm2。第2次在花芽分化及果实膨大期,盛果期梨园施氮磷钾复混肥(总含量30%,N∶P∶K比为1∶1∶1)约375kg/hm2与饼肥、微量元素肥料混合施用。第3次在果实采收后立即进行,盛果期梨园施用尿素150kg/hm2左右,或与钾肥、有机肥混合施用。施肥方法是树冠下开沟或挖穴,沟或穴深10～15cm,追肥和灌水同时进行。叶面喷肥全年4～5次,生长前期2次,以氮肥为主,后期2～3次,以磷、钾肥为主,结合补施果树生长发育所需要的微量元素。常用肥料浓度:尿素0.1%～0.2%,磷酸二氢钾0.2%～0.3%,硼砂0.3%～0.5%,最后一次叶面喷肥在距果实采收期20d以前进行。基肥落叶后施入,以农家肥为主,混加适量磷肥。产1 500kg/hm2果施不少于3t/hm2优质农家肥。盛果期果园施有机肥75t/hm2。施用方法以沟施或撒施为主,沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟,沟深50cm左右,撒施为将肥料均匀地撒于树冠下,并深翻20cm以下。
科学供水。一是萌动水,即3月初灌透萌动水。二是花后水。此为全年的需水临界期,灌足灌透促进新梢加速生长,早长早停。5月末至6月初是全年控水关键时期。控制新梢生长,利于转入花芽分化和幼果膨大。三是膨大水,即5~6月果实迅速膨大期灌水。四是采后水,结合秋施基肥灌足水。五是封冰水,即梨树落叶后结合冬季清园灌足封冰水。
5病虫害防治
睢宁县日本砂梨主要病虫害是梨锈病、梨黑斑病、梨木虱、梨茎蜂、梨蚜、金龟甲。针对这些病虫害主要以农业防治、物理防治方法为主,结合使用低毒、高效药剂防治的综合防治方法进行防治。
6参考文献
[1] 刘勇,春霞,张德健,等.梨树果实套袋及配套技术应用[J].内蒙古农业科技,2003(3):33-34,36.
[2] 林仙金.“丰水梨”引种试验及丰产栽培技术[J].江西农业学报,2006,18(1):121-122.
[3] 李凤婷,杨小丽,张露明.无公害梨园病虫害防治技术[J].河南农业科学,2003(9):48-49.
[4] 杨圣根.提高砂梨果实品质的主要栽培措施[J].中国南方果树,1999,28(1):36-37.