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本文综述了螺旋藻的营养价值和功能,及其研究开发现状.
螺旋藻研究开发进展
【摘 要】
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本文综述了螺旋藻的营养价值和功能,及其研究开发现状.
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2004年2期
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