【摘 要】
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对于养猪生产者来说,最大、最重要的单个成本是饲料成本;就平均水平而言,它在总生产成本中几乎占到60%。毫不夸张地说,全球饲料价格的上涨是英国高福利生猪生产和屠宰加工可
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对于养猪生产者来说,最大、最重要的单个成本是饲料成本;就平均水平而言,它在总生产成本中几乎占到60%。毫不夸张地说,全球饲料价格的上涨是英国高福利生猪生产和屠宰加工可持续发展的最大威胁因子。小麦是猪饲料的主要成分,它的价格受到整个养猪行业的密切关注。近年来小麦市场波动很大,由于小麦欠收和需求增加（不限于生物燃料的生产）,引起价格大幅攀升。大豆等其他重要饲料原料的价格也出现了上涨。近几个月来,小麦市场已经成为许多报纸的头版新闻。其价格大幅上涨已经超过170英镑/公吨,这是2008年4月以来的最高水平,且目前
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