【摘 要】
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人与植物共同生存在一个具有微生物(包括致病的细菌、病毒、真菌等)的环境.植物由于其某种因素的作用会产生有效的杀菌物质(产生适应能力),而人类则缺乏这种能力.当人们食用
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人与植物共同生存在一个具有微生物(包括致病的细菌、病毒、真菌等)的环境.植物由于其某种因素的作用会产生有效的杀菌物质(产生适应能力),而人类则缺乏这种能力.当人们食用某些植物后,往往也会具备一定的抵抗微生物的能力,但光靠有益植物对人类的恩赐还是远远不够的.这次全球"非典"流行风波让人心有余悸,抗菌已成为百姓的谈资.增强人体抵抗力、消除传染源、隔离传染途径、科学治疗与防疫,是控制病毒流行的重要环节.除此之外,应当把抗菌(抑菌、杀菌)提到应有的高度予以重视.相应,与人们工作和生活密切相关的
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