风味白菜

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取大白菜10斤;蒜、姜、桂皮各0.1斤,葱0.2斤,精盐0.5斤,糖0.5斤,苹果、白梨各0.5斤,花椒0.05厅,味素少许. Take 10 pounds of Chinese cabbage; garlic, ginger, cinnamon each 0.1 kg, onions 0.2 pounds, 0.5 pounds of salt, sugar 0.5 pounds, apple, pear each 0.5 pounds, pepper 0.05 hall, taste a little.
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