浅议水产品质量安全学科的建设

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经过改革开放20多年的发展.我国渔业已经成功实现了从“以捕为主”向“以养为主”渔业增长方式的第一次历史性转变.目前已进入由注重数量向数量与质量并举的第二次转变的新阶段。水产品质量安全已成为新的发展阶段渔业增长方式转变的重点,要走“以养为主”这条路.就一定要过水产品质量安全这一关。水产品质量安全问题不仅影响渔业自身发展,还影响到人民群众的身体健康.影响到我国水产品国际贸易等诸多方面。作为水产科研的国家队.中国水产科学研究院高度重视在水产品质量安全领域的相关工作.经多年的努力已建立起一支质量检测、质量标准以及
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