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对玉米糟中的醇溶蛋白及玉米黄色素进行了提取分离研究实现。
从玉米酒槽中提取醇溶蛋白和玉米黄色素的研究
【摘 要】
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对玉米糟中的醇溶蛋白及玉米黄色素进行了提取分离研究实现。
【机 构】
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南阳理工学院生化系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1999年1期
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