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纤维素酶是能够水解纤维素并释放出可溶性糖的一组酶的统称,其对于纤维素资源的利用有重要意义。本文综述了当前纤维素酶的来源、分类、降解机制、酶活测定、酶的生产以及应用方面的研究进展,并在此基础上提出了今后纤维素酶的重点研究方向,为探索具有低成本且高效降解能力的纤维素酶提供理论依据。
纤维素降解酶研究进展
【摘 要】
：
纤维素酶是能够水解纤维素并释放出可溶性糖的一组酶的统称,其对于纤维素资源的利用有重要意义。本文综述了当前纤维素酶的来源、分类、降解机制、酶活测定、酶的生产以及应
【机 构】
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新疆畜牧科学院
【出 处】
：
草食家畜
【发表日期】
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2019年3期
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