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利用正交实验方法研究大豆油脂肪酸二乙醇酰胺与无机盐NaCl对AES体系的协同增稠性能.对比发现,大豆油脂肪酸二乙醇酰胺具有比椰油二乙醇酰胺(Ninol)更优的增稠性能.通过对正交实验数据进行极差分析,得到了最佳配方:AES12%,大豆油脂肪酸二乙醇酰胺1%,pH=9
氯化钠与大豆油脂肪酸二乙醇酰胺的协同增稠性能研究
【摘 要】
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利用正交实验方法研究大豆油脂肪酸二乙醇酰胺与无机盐NaCl对AES体系的协同增稠性能.对比发现,大豆油脂肪酸二乙醇酰胺具有比椰油二乙醇酰胺(Ninol)更优的增稠性能.通过对正
【机 构】
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齐齐哈尔大学化学化工学院
【出 处】
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齐齐哈尔大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年1期
【基金项目】
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黑龙江省杰出青年科学基金
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