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<正>一、引言良好的食堂服务能够提高教职员工和学生的工作与学习效率,同时还增加了学生之间,员工之间的日常交流,因此食堂服务值得引起必要的重视。由于本校学生通常是高校食堂最主要的服务对象,只有确定了学生对高校食堂的各方面需求,才能更有针对性地为全校师生提供优质服务。因此,本研究将重点调研和分析高校学生对食堂的需求,并根据调研结果提出优化高校食堂服务质量的管理策略。