【摘 要】
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为了应用PCR结合变性高效液相色谱（DHPLC）技术建立乳品中肺炎克雷伯氏菌的快速检测方法,根据肺炎克雷伯氏菌16S-23S rRNA特异基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHP
【机 构】
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江西出入境检验检疫局,辽宁出入境检验检疫局
【基金项目】
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国家“十一五”科技支撑计划课题（No.2006BAK02A13）, 国家质检总局科技计划项目（No.2009IK029）
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为了应用PCR结合变性高效液相色谱（DHPLC）技术建立乳品中肺炎克雷伯氏菌的快速检测方法,根据肺炎克雷伯氏菌16S-23S rRNA特异基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以肺炎克雷伯氏菌等57株参考菌株做特异性试验;将肺炎克雷伯氏菌菌株稀释成不同梯度,做灵敏度试验。试验结果表明该方法具有很好的特异性,灵敏度较高,检测低限可达到100 CFU/mL,可以快速、准确检测肺炎克雷伯氏菌,是乳及乳制品中致病菌快速检测的新技术。
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