【摘 要】
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采用比色法测定5个不同品种苜蓿（Medicago sativa）在2种含水量与添加剂处理条件下青贮前后总皂苷含量,研究其总皂苷含量的变化规律,以期为首蓿青贮质量安全方面提供一定的依据.
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采用比色法测定5个不同品种苜蓿（Medicago sativa）在2种含水量与添加剂处理条件下青贮前后总皂苷含量,研究其总皂苷含量的变化规律,以期为首蓿青贮质量安全方面提供一定的依据.结果表明：青贮前5个不同品种的苜蓿总皂苷含量在8.0～10.0 mg·g-1之间,其中‘402MF’含量最高,为9.93 mg·g-1,‘Dormancy 6’最低仅为8.27 mg·g-1,表现出遗传差异.青贮后的总皂苷含量显著高于青贮前（P＜0.05）,青贮前后‘多叶’紫花苜蓿总皂苷含量相差
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