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1930—1950年间．订单农业在美国和欧洲地区迅速发展。到了20世纪末，订单农业在西欧、美国、日本全面展开．成为发达国家现代农业基本特征之一。我国的订单农业起步较晚。20世纪80年代中期，中国东南沿海地区首先采取订单农业的形式，同日本等周边国家进行蔬菜加工和水产品的生产协作。20世纪90年代以后，随着农业产业化改革的进程．订单农业开始得到普遍推广。到目前为止，订单农业遍及全国各个省（市、区）．采用订单农业进行生产的农产品包括粮食作物（小麦、水稻、玉米等）、蔬菜、畜产品、水果、水产品以及地方特色农产品。