良药美食养生 远离感冒困扰

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  春寒料峭,感冒多发。中医药在治疗感冒上颇有特色,不仅副作用小,而且药物、食疗和养生保健相结合,可防可治、标本兼顾、动手动脑、乐趣无穷。
  
  很多人感冒后偏爱中成药,但你可知道:中医治感冒有寒热之分,所用药物是不同的。
  
  良药,分清热伤风和冷感冒
  
  这两天春光明媚、桃李争艳,一向着装前卫的李小姐却套上了已经准备藏起来的冬衣,看上去臃臃肿肿、精神不振。原来,李小姐得了感冒,一个劲地打着喷嚏,怕冷、头疼,鼻塞、流清涕,浑身骨骼像散了架似的。她想小毛小病不用去医院,就找出了以往挺管用的板蓝根冲剂,可是吃了好几天不见效,反而有些发热,胃口也不好了。无奈之下,李小姐来到了医院。
  我们分析下来,李小姐在气温变化多端的仲春时节没有注意保暖,办公室空调温度很高,走出室外气温又很低,再加上连续的加班疲劳使机体免疫力下降,感受了风寒之邪。而她自己服用的抗感冒中成药板蓝根冲剂,却是针对热伤风的,难怪不但没有效果,反而让苦寒清热药物败了胃,引起胃中不适。
  感冒是冬春季的常见病、多发病,民间俗称“伤风”。西医学对感冒并无寒热属性之分,中医学对此却深有研究。根据感受外邪的性质、病人的体质、病情的轻重,中医对感冒还有不同的称法。比如症情较轻的称之为冒寒、伤风或热伤风,病情较重的称之为重伤风等。
  伤风或冒寒,一般是感受风寒病邪,如气候骤变、外出淋雨着凉等,在感冒初期,较多出现恶寒重、发热轻、鼻塞流清涕、咳嗽、痰稀薄、咽不痛等症状。但近年来,随着全球气候逐渐变暖,烧烤、火锅等饮食习惯的风行,很多人可在发病后很快转化为热伤风,或初期即感受风热病邪而出现热伤风的征兆:发热重、恶寒轻、鼻塞流浊涕、咳嗽、痰黄粘稠、咽痛、口干等。如果在江南一带,因气候潮湿还会兼夹湿邪,可见头重体倦、胸闷恶心、小便黄、舌苔黄腻等症状。
  治疗上,需根据感冒或寒或热或湿的不同属性和发展阶段,中医有不同的针对性药物。比如,风寒感冒要用辛温解表的方法,并可同时喝热开水或热稀粥以助药力,令遍身微微汗出;风热感冒要用辛凉解表的方法;若夹湿邪,可用芳香化湿之法。合理运用中药治感冒,可以迅速缓解病情,而用药不对证则会令病情转归复杂、病程延长。所以,为自己和家人选用抗感冒中成药时,一定要先看看寒、热属性,并且最好有医生的指导。下面是一些家庭用药的原则和窍门,可供大家参考:
  
  常用抗感冒中成药
  * 风寒感冒:风寒感冒冲剂,荆防合剂,感冒冲剂,川芎茶调丸、散,杏苏感冒冲剂,杏苏止咳糖浆等。
  * 风热感冒:感冒退热颗粒(冲剂),板蓝根冲剂,桑菊感冒片(合剂),银翘解毒片,银黄片,银柴合剂,双黄连口服液,抗病毒口服液,VC银翘片等。
  * 感冒夹湿:藿香正气丸,午时茶颗粒(冲剂)。
  * 气虚感冒:玉屏风颗粒(口服液)。
  
  服药注意事项
  * 中成药冲剂一般以温服为宜。
  * 服药时忌生冷辛辣饮食。
  * 中成药复方制剂如VC银翘片含有扑尔敏等成分,部分人偶有嗜睡反应。
  * 孕妇和哺乳期妇女慎用含有对乙酰氨基酚成分的复方中成药制剂;也要慎用含有川芎、赤芍等活血作用的中成药。
  * 糖尿病患者为避免某些制剂中含糖成分,可根据需要选用同类产品中的丸剂、片剂等无糖制剂。
  要提醒大家的是,自服中成药后若感冒症状未能缓解且有加重,应该及时到医院就诊,在医生指导下用药,以免因用药不对证而耽误病情。另外,春季病毒风行,易引发与普通感冒不同的时行感冒(流行性感冒)甚至其他温病,故凡“感冒”起病急、病情重、发热高者,还是去医院诊治为宜,以免疫情传播。
  
  美食,菜篮子里找灵感
  
  不知你是否留意过,有不少药用果蔬,可以用来治疗感冒。
  常见的药用果蔬有青橄榄、芦根、无花果、罗汉果、莲蓬头、枸杞藤等。这些果蔬成色新鲜,普通菜市场里罕见,而一些小贩的菜篮子里却时有所见。可是买回去怎么吃呢?知道的人可就不多了。
  上述不少果蔬确实都可以用来入药治感冒,但它们各自的作用、适应证和吃法可大不一样,千万不可随便从事。
  
  * 青橄榄
  具有清咽利喉的功效,可以治疗急、慢性咽喉炎,咽痛咽痒,红肿。一般取1-2枚泡茶,或5枚煮水当茶喝。也可以取鸽子1只,将数枚橄榄塞入腹中,清蒸食用。
  
  * 芦根
  可以清肺生津,多用于风热感冒,或者肺热咳嗽有口干、舌燥、咳嗽、痰黄等症状的患者。一般取15~30克(干品)煎服,如是鲜芦根,可以60~120克煎服或直接捣汁服用。
  
  * 罗汉果
  适用于痰热咳嗽、咽喉疼痛者,常用9~15克水煎,当茶饮。它同时有润肠通便作用,所以对伴大便干结不通的患者尤其适合,但如果本来就有腹泻的人就不宜食用了。
  
  * 无花果
  可以润肺利咽,适用于有肺热声嘶、咳痰黄稠或咽喉肿痛等表现的患者。可单用15~30克水煎,加冰糖服,或研末吹喉,或生吃1~2枚。
  另外,我们自家厨房里,也有不少药食两用的好东西,可以用来防治感冒。
  
  * 葱雾
  作用:通阳散寒,适用于风寒外感、鼻塞流清涕、头痛不舒者。
  制作及用法:葱白3~5根,捣烂,连汁水倒入口径较小、深10~15厘米的瓶子中,冲入沸水约150毫升。用鼻将气雾吸入。
  注意:不可过近,避免气雾烫伤。气虚汗多者不宜使用。
  
  * 葱奶滴鼻液
  作用:益气开窍,适用于小儿外感风寒,鼻塞涕多。
  制作及用法:取适量乳汁盛入茶盅里,放进全葱1根(葱白拍扁),加盖隔水蒸15分钟。待乳汁冷却至体温时,另取葱管,洗涤干净,蘸取葱乳给患儿滴鼻。每次1~2滴,每日2~3次。
  注意:不要滴入过多、过频,以免刺激幼儿鼻黏膜。
  
  * 葱姜糯米粥
  作用:疏散风寒,适用于外感风寒、身痛、无汗者。
  制作及用法:葱白5根拍扁,生姜3片切丝,糯米100克淘净,同时入锅加水熬成稀粥,趁热服食,微微出汗为佳。
  注意:风热感冒、气虚汗多者不宜食用。
  
  * .蒜泥煸菠菜
  作用:疏风清热,适用于感受风热、咽痒、痰黄、大便干结者。
  制作及用法:大蒜3枚拍扁,先入油锅煸炒,再加入百叶50克,翻炒后,加入菠菜250克,旺火炒熟。装盆作菜肴食用。
  注意:菠菜有润燥滑肠作用,大便溏薄不宜食用。
  
  * 五彩萝卜丝
  作用:清热解表,消食化痰,适用于风热外感、咳嗽、胸闷有痰者。
  制作及用法:白萝卜250克,先用少量盐腌去水分,切丝。香菇50克泡洗后切丝备用。胡萝卜50克,先用少量清油煸炒至熟,加入白萝卜和香菇丝翻炒片刻后撒上葱花。装盆作菜肴食用。
  注意:白萝卜和葱不宜久炒。
  
  * 参枣汤
  作用:补气强身,固表防寒,适用于体虚、气短、乏力、容易感冒人群。
  制作及用法:人参3克,大枣20枚,煎汤,饮汁食渣。
  注意:时邪、内热者不宜。
  
  * .蒜子狗肉煲
  作用:温阳固表,适用于阳虚怕冷、容易感冒者。
  制作及用法:起油锅,先将大蒜4~5瓣放入煸炒后,再放入焯过水的小块狗肉250克、香菇25克、笋片50克,翻炒片刻,随后加入酒、糖、酱油等调和,与鲜汤适量一起放进沙锅炖1小时。待卤汁紧煲后,根据个人口味加入适量胡椒粉,淋上麻油即成。
  注意:阴虚有热,内热炽盛者不宜。
  
  养生,四时调摄防重于治
  
  懂得养生之道的人,能够对自然界周期性变化作出适应性调节,这也称为四时调摄。对抗感冒,可以从增强体质、防患于未然着手。
  冬去春来,冰雪消融,万物更新,阳气升发。因此,春季病毒更容易播散,热性病比较多。随着气温开始回暖,空气由干燥而变得湿润。人体经过秋冬阳气收藏,机能又渐趋旺盛,皮肤毛孔也逐渐舒展。但乍暖还寒,气候变化多端,人体往往难以适应,容易患伤风感冒。
  春季如何预防感冒呢?我们可以从调摄日常生活顺应时气、服用预防药物和进行气功锻炼多方面进行。
  
  起居调摄
  要注意劳逸结合,防寒保暖,在气候冷热骤变时,及时增减衣被,避免淋雨受凉以及过度疲劳。若不慎遭雨淋或涉水遇寒,可用生姜15克,加红糖15克,煎汤,趁热服用,以发表祛寒,预防感冒。
  
  食醋熏蒸
  可用于室内消毒。每1平方米空间用食醋5~10毫升,加水2倍稀释,加热熏蒸2小时,每日1次。此外,要保持室内空气流通。
  
  预防方药
  预防感冒的药物,可以随季节变化而有所不同。
  * 冬春风寒当令,可以用贯众9克、紫苏6克、荆芥9克、防风9克、甘草6克,水煎服,一日两次。
  * 春夏暑湿之交,可煎服藿香9克、佩兰9克、薄荷6克、豆豉9克等,一日两次。
  * 时邪疫毒流行广泛之时,可煎服贯众9克、板蓝根12克(或大青叶)、鸭跖草15克,金银花9克、生甘草6克等。
  
  气功保健
  这里介绍一套肺科专家邵长荣教授创立的邵氏呼吸八法,这项锻炼将中医气功疗法与现代医学呼吸操相结合,把练意志、练吐纳和身体活动结合起来,使呼吸运动深、长、细、匀,可以提高肺活量和机体的抗病能力。
  
  邵氏呼吸八法
  第一法 静功
  坐功
  坐凳外半,两脚等肩宽,含胸挺腹,双手松放腿上,全身肌肉放松,心要静,意守丹田,眼半开看鼻尖,舌尖点上齿鄂部,慢慢纳气,纳到丹田,纳毕吐气,重复21次。
  立功
  立位,两脚等肩宽,右手放腹部,左手放胸部,全身肌肉放松,心要静,意守丹田,眼半开看鼻尖,耳闻山根窍声,舌尖点上齿鄂部,慢慢纳气,纳到丹田,纳毕吐气。重复21次。
  第二法 开肺纳气
  立位,双拳紧握,靠身旁两侧,两脚等肩宽,两拳随纳气上举,到顶,纳气毕,两脚跟踮起,双拳随呼气放开,收拳,向下,再紧靠身旁,逼余气吐尽。重复6次。
  第三法 开合敛肺
  立位,双脚八字等肩宽.双手叠放丹田(合),纳气,纳毕,随呼气双手展开向两侧(开),再纳气,双手向上划圈,到顶,双手随呼气向下,虎口撑两侧膈膜处(合),尽量将余气吐出。重复6次。
  第四法 健中理气
  立位,双脚八字等肩宽,双手下垂,随纳气上举,到顶,随呼气向下,两手交叉抱胸前,紧压胁肋,同时上身稍向前倾,尽量呼出余气。重复6次。
  第五法 宽胸利膈
  立位,双脚八字等肩宽,双手下垂,随纳气上举,到顶,随呼气向下,虎口叉腰,紧压两膈,同时上身稍向前倾,尽量呼出余气。重复6次。
  第六法 转身抱膝
  立位,两脚八字分开,随纳气双手上举,到顶,随呼气向左下转,同时上身向同侧俯倾,左下肢屈曲,右腿伸直,两肘抱膝下,将余气呼尽,然后再纳气,恢复立位。右侧同左侧。各重复3次。
  第七法 俯蹲归元
  立位,两脚并拢,随纳气双手上举,到顶,随呼气双手向下,上身前倾,下蹲,双手抱膝,尽量呼出余气。重复6次。
  第八法 舒筋活络
  松肩:肩部由前向后旋转一周,先左后右,重复8次。
  甩手:双手放松,以肘关节为轴心,由上向下甩动,重复16次。
  拍背:双手交替拍对侧肩背,先左后右,重复8次。
  环腰:双手交替环绕拍击对侧腰部,先左后右,重复8次。
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