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加勒比海地区的人们历来就有食用海产品的习惯，但是在许多国家和地区，海洋渔，获量和资源量远远不能满足人们的需求。Olsen等人根据加勒比海东部岛屿的面积、人口、陆架面积、旅游人口、渔获量和总需求量，比较了岛屿陆架区的资源潜力和需求量。他们认为，①在加勒比海东部的各个岛屿国家和地区中，仅有几个国家和地区能满足本国或本地区人们对海产品的需求；