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本文主要介绍了我国杂粮深加工的主要形式和研究现状，简单阐述了我国杂粮的资源优势，分析了杂粮深加工业目前存在的问题，并预测了杂粮深加工业的发展趋势。
我国杂粮深加工的现状与发展趋势
【摘 要】
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本文主要介绍了我国杂粮深加工的主要形式和研究现状，简单阐述了我国杂粮的资源优势，分析了杂粮深加工业目前存在的问题，并预测了杂粮深加工业的发展趋势。
【机 构】
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吉林省农业科学院农产品加工研究中心
【出 处】
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农产食品科技
【发表日期】
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2010年1期
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