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基于西餐烹饪专业"实景实岗"教学模式,结合学生学情和专业培养要求,以强化学生的视听能力为要点,着力探索西烹英语校本教材视听内容的开发,从而更好达成"西餐烹饪英语"课程的教学目标.
实景实岗教学模式下西烹英语校本教材视听内容的开发探索
【摘 要】
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基于西餐烹饪专业"实景实岗"教学模式,结合学生学情和专业培养要求,以强化学生的视听能力为要点,着力探索西烹英语校本教材视听内容的开发,从而更好达成"西餐烹饪英语"课程的
【机 构】
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上海市第二轻工业学校
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2019年14期
【基金项目】
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上海市教委教研室2018年立项课题《中职校西烹专业英语模块化教材的开发研究--以上海市第二轻工业学校为例》的研究成果之一课题编号:2018K-07.
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