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畜牧业大量使用抗生素造成了动物性食品中抗生素的残留,超量的抗生素残留会对人体、环境等造成危害。讨论了抗生素的来源、归趋和危害,提出了防治措施,即加强立法、完善检测方法、建立严格的管理体系、研制新的抗生素替代品。
畜牧业中抗生素的环境归趋·危害与防治
【摘 要】
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畜牧业大量使用抗生素造成了动物性食品中抗生素的残留,超量的抗生素残留会对人体、环境等造成危害。讨论了抗生素的来源、归趋和危害,提出了防治措施,即加强立法、完善检测
【机 构】
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大连民族学院环境工程系,大连市产品质量监督检验所
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2008年6期
【基金项目】
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教育部留学回国人员科研启动基金项目（2005）,辽宁省教育厅科学技术研究项目（2005090）.
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