【摘 要】
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为获得遗传稳定的单倍体酵母菌株,本实验以二倍体酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5为出发菌株,优化单倍体制备和分离的条件,获得单倍体细胞;利用随机孢子分析法和MAT-聚
【机 构】
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黑龙江大学生命科学学院,黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31570492,31590492,31470537),黑龙江省高等学校科技创新团队(农业微生物发酵技术)项目(2012td009)
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为获得遗传稳定的单倍体酵母菌株,本实验以二倍体酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5为出发菌株,优化单倍体制备和分离的条件,获得单倍体细胞;利用随机孢子分析法和MAT-聚合酶链式反应法对单倍体菌株进行分离和鉴定,通过连续传代培养的方式验证单倍体菌株的稳定性,并从代谢水平分析单倍体菌株的发酵性能。研究表明:S.cerevisiaeW5在改良SPM培养基中30℃条件下培养8d,产孢率最高为(35.57±0.82)%。经30mg/mL蜗牛酶液处理2h后,菌悬液的孢子释放率达到(
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