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鱼腥草是我国重要的食药兼用植物,被国家卫生部确定为“既是食品,又是药品”。本文对鱼腥草重要的食用、药用价值进行概述,并指出目前在鱼腥草资源开发、利用以及保护中存在的问题,对此提出今后研发的方向。
绿色食药明珠——鱼腥草
【摘 要】
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鱼腥草是我国重要的食药兼用植物,被国家卫生部确定为“既是食品,又是药品”。本文对鱼腥草重要的食用、药用价值进行概述,并指出目前在鱼腥草资源开发、利用以及保护中存在
【机 构】
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聊城大学生命科学学院,枣庄市农业科学研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2006年01期
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