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将茶皂素提取物以0.25%和0.5%和1%加于瘤胃培养液中,经体外培养3h和6h,结果表明:茶皂素显著降低培养液中的活性原虫数(P<0.01),对原虫具有抑杀作用;促进瘤胃培养物发酵,气体,丙酸显著增加(P<0.01);减少甲烷生成量;异丁酸产生量显著下降(P<0.01),乙酸和丁酸产生量变化较小.