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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,简称DON毒素)是存在于小麦、玉米等粮食作物中的一种真菌毒素,不仅影响了粮油食品产业的发展,更对人们的身体健康带来了严重的威胁。以高压电场和电力电子测控技术作为理论基础,设计了以STM32为控制核心的赤霉病小麦电处理实时检测系统,从而实现对赤霉病小麦处理室的温度、湿度、环境光以及电压电流等参数的检测与显示。系统以无线Wi Fi模块作为载体,将关键技术参数传送到上位机,实现上位机实时显示、报警和控制,达到减小外界因素对赤霉病小麦电处理的影响。实验表明,