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由于生姜具有独特的辛辣味，故在烹饪中的应用十分广泛，而且调味增香的作用不可替代。
子姜新用法
【摘 要】
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由于生姜具有独特的辛辣味，故在烹饪中的应用十分广泛，而且调味增香的作用不可替代。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年6期
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