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三氯化铝与黄酮化合物作用后 ,生成黄酮的铝络合物为黄色 ,使用分光比色测定得光密度 ,计算黄酮化合物的含量 ,经反复试验探讨 ,研究结果表明 :浸提茶水比为 1∶80 ,浸提时间为 6 0min时 ,桑叶茶的黄酮类化合物浸出量最大 ,测定结果重现性较好
桑叶茶黄酮化合物含量测定初探
【摘 要】
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三氯化铝与黄酮化合物作用后 ,生成黄酮的铝络合物为黄色 ,使用分光比色测定得光密度 ,计算黄酮化合物的含量 ,经反复试验探讨 ,研究结果表明 :浸提茶水比为 1∶80 ,浸提时间
【机 构】
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江西省蚕桑茶叶研究所330202
【发表日期】
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0年期
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