芡实鸡头米

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"软温新剥鸡头肉""盘里明珠芡实香"。仅此典故,芡实就不虚列"水八仙"行列。岁月守望,阳光叮咛,古街小巷,"细剥小庭幽"。事实上,芡实于我有些隔膜,乃至与藕与睡莲有些混淆。如果不是刻意补缺,我不会去同里,不会与塘中生长的芡实亲密接触。乍见,惊愕。汪洋铺张的翠绿如一池春水吹皱。浓翠的大叶片,圆盘状;嫩绿的新叶,马蹄形。叶子田田,微微打褶,如绸缎覆盖水面。绸缎间,此起彼伏,火炬般举放着一束束紫花。
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