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为完善泰和乌骨鸡的基础形态学资料，采用石蜡切片技术和常规HE染色，对8羽健康成年乌骨鸡消化管的组织学结构进行初步的观察与研究，结果显示，其消化管具有家禽的典型结构特征，食管较长，肌层发达，且有发达的食管腺；腺胃呈纺锤形且食管腺呈囊袋状，腺胃粘膜表面乳头明显，肌胃胃壁由发达的平滑肌构成，黏膜层呈类角质状；小肠肠管较长，绒毛和肠腺发达，固有膜中的淋巴小结从十二指肠到回肠，呈逐渐增多的趋势，大肠中具有一对发达的盲肠，盲肠基部具有明显的淋巴组织，在整个肠管中，肠绒毛则呈逐渐变短的特征。此组织结构特征表明消化管与其