【摘 要】
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采用HPLC-DAD-ESI-MS技术分析了红色系中原牡丹（24个品种）花中的主要花色苷类化合物,对各类花色苷的相对含量和分布特点进行了分析,测定了花色苷和黄酮的总含量。共检测到5种花
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采用HPLC-DAD-ESI-MS技术分析了红色系中原牡丹（24个品种）花中的主要花色苷类化合物,对各类花色苷的相对含量和分布特点进行了分析,测定了花色苷和黄酮的总含量。共检测到5种花色苷,分别为矢车菊-3,5-O-二葡萄糖苷、天竺葵-3,5-O-二葡萄糖苷、芍药-3,5-O-二葡萄糖苷、矢车菊-3-O-葡萄糖苷、芍药-3-O-葡萄糖苷。依据所含花色苷的类别及相对含量,将红色系中原牡丹分为四大类,分别为Pn、Cy类;Pn、Cy〉Pg类;Pn、Pg类;Pn、Pg〉Cy类;多数品种花色苷含量为（1-10）&#
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