【摘 要】
：
为研究乳品中具有应用价值的乳糖酶,以乳糖为唯一碳源,用邻硝基苯酚-β-D-半乳糖苷（ONPG）法,从产乳酸的细菌中筛选出了产乳糖酶活力高的菌株RY237,其活性达4.98 U/m L,鉴定为凝
【机 构】
：
山东省农业科学院生物技术研究中心,天津科技大学食品工程与生物技术学院
【基金项目】
：
山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2017A01和CXGC2016B13）,山东省重点研发计划项目（2016GGH3111）.
论文部分内容阅读
为研究乳品中具有应用价值的乳糖酶,以乳糖为唯一碳源,用邻硝基苯酚-β-D-半乳糖苷（ONPG）法,从产乳酸的细菌中筛选出了产乳糖酶活力高的菌株RY237,其活性达4.98 U/m L,鉴定为凝结芽孢杆菌。研究了乳糖酶的酶学性质,该酶最适反应温度和最适p H分别为50℃和6.0。该酶在温度40-50℃具有良好的稳定性;p H5.5-8.0表现稳定,p H7.0出现酶活峰值。金属离子Ca^2＋、K^＋、Zn^2＋、Mn^2＋、Na^＋、Mg^2＋对酶活具有抑制作用,Cu^2＋对酶活具有完全抑制作用,EDTA对
其他文献
为做好我省2020年粮改饲试点工作,加快发展草牧业,按照《农业农村部财政部关于做好农业生产发展等项目实施工作的通知》(农计财发〔2020〕3号)、《河南省财政厅河南省农业农
本文通过观察胃乐口服液对大鼠胃粘膜损伤的影响。证明，胃乐口服液能显著减轻胃湿重，减少胃粘膜出血点及胃酸分泌量，但对胃蛋白酶活怀未见明显影响。
观察了不同剂量的同皂甙对大鼠幽门结扎型、醋酸型及小鼠利血平型胃溃疡的影响。实验结果，商陆皂甙Ａ组对三种胃溃疡的溃疡指数分别为０．５６±０．５３（面积ｍｍ＾２）；７．１８±３．３９（面积ｍｍ＾２），３．３６
我国虽然20世纪30年代,就有考古学家开始了公共考古意义上的启蒙探索实践,到50年代初,已故著名考古学家苏秉琦先生提出"考古学大众化"的主张,但未引起业内足够重视。而最近几
以硫酸镍和钨酸钠为主盐,采用电沉积方法在中碳钢上制备Ni-W合金镀层,通过SEM、EDS、AFM和XRD等分析镀层组织结构、元素分布和物相组成。利用显微硬度计及磨损试验测试镀层的
目的探讨组织承诺在三级甲等综合医院临床护士护理胜任力和工作幸福感之间的中介作用。方法采用护士一般资料调查表、综合医院护士胜任力调查问卷、组织承诺量表和护士工作幸
九届人大一次会议《政府工作报告》明确提出:“1998年要积极推进住房制度改革,采取切实措施促进住房商品化,使居民住建设成为新的经济增长点。”第一次表明了中国最高领导层
建立双源超声铝合金铸造熔池模型，利用fluent软件模拟相同频率与不同频率下相位差对熔池声场的影响。仿真结果显示，相同频率下，相位差显著影响熔池声场的分布，随相位差增大，熔池空
前列腺素E2 （PGE2）通过四种G蛋白偶联受体（EP1-4）在血管稳态维持中发挥重要作用。其中,EP4受体参与动脉导管生理性闭锁,但平滑肌细胞EP4受体在病理性血管重构中的作用尚不明确。