凉茶专项抽检情况分析与研究

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:joshua0138
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我国粤、港、澳地区有喝凉茶保健的传统.凉茶虽具有保健功效,但起效缓慢,因此有部分不法商家为追求快速见效在凉茶中非法添加化学药品,这不仅危害消费者的身体健康,对凉茶产业的有序发展也极为不利.为保障人们的“舌尖安全”,中山市各级市场监管部门持续加大对凉茶的专项抽检力度,依法查处和曝光了一些违法违规店铺和不合格凉茶.经整理统计,2020年中山市共计抽检凉茶233批次,其中执法抽检13批次(不合格8批次,样品不合格率为62%)、监督抽检220批次(不合格11批次,样品不合格率为5%).本文对2020年中山市凉茶抽检结果进行了综合分析,针对凉茶中两种非法添加成分含量悬殊影响检测准确性、初检和复检机构结果判定不一致、凉茶检验方法和样品特殊性等问题深入讨论,提出加大凉茶非法添加的法律法规宣传,加强生产源头和流通过程质量控制,完善检验标准,加强风险监控的意见和建议,为凉茶研发、生产经营、监督检验及科学监管提供参考.
其他文献
随着社会的发展,人们对粮食的需求也在逐渐增加,因此,提高粮食的产量势在必行.大米是最常见的粮食作物,为了增加其产量,在生产过程中使用农药提高大米产量,减少害虫对大米的侵害,但会有部分药物残留,对人们的身体健康造成损害.因此,需要对大米中的农药残留量进行研究和测量,本次研究主要采用气相色谱法测定大米中农药残留量.