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采用阳极溶出伏安法测定茶水中的铅含量,并对测定条件进行优化.结果表明以醋酸-醋酸钠为支持电解质,铅的溶出峰电位为-0.536 V,线性范围为10 μg/L～380 μg/L,线性方程为Ip=0.238 1c-1.038 9(r=0.999 0),检出限为2.52 μg/L.以该方法测定样品的相对标准偏差小于3％,回收率达到92.5 ％～104.2％.