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世界各地饲养奶牛是为了获取牛奶及其制品。在全球经济一体化的市场经济环境下，对于本土乳制品或进口乳制品，中国消费者享有毋庸置疑的自由选择权。由于种种原因，近年来中国本土奶牛的生存空间和环境日趋恶化。有研究指出，我国奶业发展过早地出现了“爬坡顶”现象。
解读国际标准CODEX STAN 206《乳品术语通则》——兼论本土奶牛养殖业的竞争力优势
【摘 要】
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世界各地饲养奶牛是为了获取牛奶及其制品。在全球经济一体化的市场经济环境下，对于本土乳制品或进口乳制品，中国消费者享有毋庸置疑的自由选择权。由于种种原因，近年来中国本土
【出 处】
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南方奶业
【发表日期】
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2013年4期
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