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荷叶在我国分布广泛,既可作为食品也可作为药品,具有良好的开发潜力和前景。介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向。
荷叶的药用价值及产品开发
【摘 要】
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荷叶在我国分布广泛,既可作为食品也可作为药品,具有良好的开发潜力和前景。介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向。
【机 构】
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江苏食品职业技术学院食品工程系
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2009年18期
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